科研 | 中国农业大学：葡萄酒长时间陈酿过程中花青素衍生物的靶向代谢组学：进化、颜色贡献和老化预测（国人佳作） / 开普饭

编译:寒江雪,编辑:景行.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读枣叶具有很高的营养价值和药用价值.然而,对枣叶中的代谢物缺乏全面的动态的评估.本研究采用超高效液相色谱/串联质谱联用技术,对紫色叶芽 ...

编译:伊一,编辑:景行.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读龙眼( Dimocarpus longan Lour.)果皮富含次生代谢产物,外观通常为黄褐色或灰黄色.在这里,研究者获得了一种特殊的 ...

这瓶葡萄酒看起来那么普通,但它却那么自信,即将被拍卖.它确实有自信的资本,因为这是一瓶上过太空,并且"陈酿"了14个月的葡萄酒. 该葡萄酒原本就是名牌,正常售价6000美元左右,并 ...

葡萄酒中的香气按来源可以分为:果香.酒香.醇香.木香果香,也被称为一类香气,主要来源葡萄果实,表现出花香和水果香气.白葡萄酒中常见的一类香气包括玫瑰.柠檬.柚子.梨和菠萝等香气;红葡萄酒酒中一类香气 ...

花青素有助于减肥!!! 花青素或称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属类黄酮化合物.其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷,也是植物花瓣中的主要呈色物质,水果.蔬菜.花卉等五彩缤纷 ...

花青素学名OPC(Oligomeric proanthocyanidin complexes (OPC) :extracted from grape seeds or maritime pine ba ...

编译:刘宁,编辑:十九.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读金银花属忍冬科,其名出自<本草纲目>,由于其花初开为白色,后转为黄色,因而得名金银花.金银花是临床常用的中药材,具有清热消 ...

编译:古雨,编辑:Emma.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读阿尔茨海默症(AD)是一种普遍的代谢疾病,其发病机制涉及多种代谢途径失调,确定AD发病机制的新靶点对于开发有效的治疗方法至关重要 ...

编译:小鹿同学,编辑:Emma.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读非综合征性儿童肥胖症与胰岛素抗性(IR)相关,这意味着在细胞水平上对胰岛素的代谢降低,或在全生物水平上胰岛素对血糖的降低作用减 ...

编译:杨丽军,编辑:Emma.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读过敏性疾病,包括食物过敏(FA)和哮喘,在全世界范围内发病率很高,其中FA的发病率高达8%,仅在美国就有6%的儿童和4%至10% ...

编译:寒江雪,编辑:谢衣.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读根据枇杷肉质颜色可分为白色肉质品种和黄色肉质品种.一般来说,白色肉质品种的口感要好于黄色肉质品种.目前,由于缺乏对枇杷果实中代谢物的 ...

本文由董小橙编译,董小橙.江舜尧编辑. 原创微文,欢迎转发转载. 导读微生物-肠-脑轴集成了神经,激素和免疫信号,并且对哺乳动物的生长和健康有着深远的影响.一些研究已经表明肠道菌群及其代谢产物广泛参 ...

编译:月中霜,编辑:夏甘草.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读藏鸡是适应高原低氧条件的独特鸡品种.许多阳性选择相关的基因已经在这类鸡中进行了报道.然而,对于缺氧适应基因表达机制尚不了解.在本研 ...

编译:夕夕,编辑:夏甘草.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读黄羽毛在鸡中很常见,尤其是在中国本土惠阳的胡须鸡.作者对惠阳胡须鸡和白色来亨鸡杂交的F1,F2和F3的种群的羽毛颜色分布进行了研究, ...

编译: Yong-qin,编辑:夏甘草.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读光是植物生长发育的重要环境因素,植物不同的光感受器可感知不同波长的光,其中光敏色素感知红/红外光.拟南芥基因组编码5种 ...

科研 | 中国农业大学：葡萄酒长时间陈酿过程中花青素衍生物的靶向代谢组学：进化、颜色贡献和老化预测（国人佳作）