在家打造完美吧台（2）——琴酒与朗姆酒 / 开普饭

今天我们来说说琴酒. 琴酒的好基友是伏特加,两人都是是最早登场也是最重要的组织成员之一,总是出双入对地出现在<名侦探柯南>最需要人气的时候=w=琴酒身穿黑大衣,银色长发,脸总被帽子和刘海半 ...

经典开胃酒:杜本内(Dubonnet) 下面要入手的杜本内是加烈葡萄酒的一种,它是法国化学家Joseph Dubonnet以卡利葡萄酒为基底(Carignan),加入奎宁(取自金鸡纳树皮).橘皮.甘菊 ...

干邑与香橙的完美结合:柑曼怡(Grand Marnier) 之前介绍过的几瓶酒,不是高酒精浓度.不甜的蒸馏烈酒(六大基酒),就是酒精度低.含糖量高的香甜酒,今天要介绍的Grand Marnier(以下 ...

干邑与香橙的完美结合:柑曼怡(Grand Marnier) 之前介绍过的几瓶酒,不是高酒精浓度.不甜的蒸馏烈酒(六大基酒),就是酒精度低.含糖量高的香甜酒,今天要介绍的Grand Marnier(以下 ...

樱桃白兰地可说是所有调酒材料争议最大的一种,不只是初学者容易搞混,就连专业调酒师对这项材料的认定也很有讨论空间.在介绍白兰地这篇有提到,只要以水果为原料蒸馏的烈酒,都可称为白兰地. 如果依照这个定义, ...

接下来要入手的便是巧克力利口酒,首次入手巧克力酒一定会犹豫,要买深色.白色,还是透明的巧克力酒呢?有些标示Chocolate liqueur,有些则是Crème de cacao,到底该怎么选择呢? ...

解宿醉.配早餐的『健康』鸡尾酒:血腥玛丽(Bloody Mary) 第三阶段的最后一杯鸡尾酒,就让我们调制一杯味道相当特别.酸甜苦咸涩全有的鸡尾酒:血腥玛丽,也练习第四种调酒技法:滚动(Rolling ...

利口酒又名力娇酒也叫香甜酒. 这阶段开始会一瓶一瓶的入手利口酒,你会发现随着入手的品项越多,交互搭配能调制的酒谱也会快速增加! 到了这个阶段,你可能会开始要问利口酒要怎么买,哪一瓶能够调出最多杯的鸡尾 ...

利口酒又名力娇酒也叫香甜酒. 这阶段开始会一瓶一瓶的入手利口酒,你会发现随着入手的品项越多,交互搭配能调制的酒谱也会快速增加! 到了这个阶段,你可能会开始要问利口酒要怎么买,哪一瓶能够调出最多杯的鸡尾 ...

解宿醉.配早餐的『健康』鸡尾酒:血腥玛丽(Bloody Mary) 第三阶段的最后一杯鸡尾酒,就让我们调制一杯味道相当特别.酸甜苦咸涩全有的鸡尾酒:血腥玛丽,也练习第四种调酒技法:滚动(Rolling ...

在家打造完美吧台（2）——琴酒与朗姆酒