优选食谱：肉夹馍、腐竹炒腊肠、肝腰合炒、肉丝尖椒烧茄条的做法 / 开普饭

尖椒炒腐竹 -材料- 腐竹200g 尖椒 50g 油8g 盐 2g 红辣椒 1g 姜末适量生抽5g 素蠔油5g -做法- 1. 腐竹掰成段,用水浸泡变大. 2. 冷锅倒油,炒香姜末. 3. 倒入 ...

说到下饭菜,我相信很多人脑海里的第一印象肯定是"青椒炒肉"这道菜,是的,我们家一直以来的当家下饭菜宝座一直牢牢地被"青椒炒肉"所占据,尽管各种好吃的家常菜层出不 ...

鱼香肉末豆腐材料:南豆腐1块:肉末50克:香葱:大蒜:泡椒:郫县豆瓣酱:生抽:白糖:醋:水淀粉:黄酒:盐: 做法 1豆腐切成大小一样的块状,用开水烫一下沥干水分.准备配料:泡椒剁碎,大蒜切片,葱切末 ...

鲫鱼炖粉条材料:鲫鱼500g.粉条适量.盐适量.食油500g.干红辣椒10个.花椒适量.生姜适量.料酒适量.香菜适量做法: 1.鲫鱼宰杀去内脏,洗净后下锅用油煎制两面金黄,油可以多放些. 2.盛出 ...

南煎丸子 1.牛肉馅备用. 2.加一鸡蛋. 3.把鸡蛋搅匀,葱姜切末放入,加十三香,盐,鸡粉搅匀. 4.加淀粉. 5.之前做丸子余下的馅,和现在用的,合一起搅匀. 6.搅匀后,如果馅干可以少加点水,搅 ...

葱花煎蛋材料:鸡蛋2-3个,葱花,油盐适量做法:1.鸡蛋打入碗里搅拌均匀,再将葱花加入蛋液中,再放入适量盐,一起搅拌均匀至蛋液出泡沫. 2.小火烧热锅后,倒入适量油,待油热7分时,倒入搅拌好的蛋液 ...

黄瓜镶豆腐材料:大黄瓜300公克.豆干末50公克.金针菇末20公克.香菇末20公克.芹菜末10公克.姜末10公克.面粉2大匙.酱油1大匙.白胡椒粉1/2小匙.香油1 大匙.盐1小匙.糖1小匙.水 ...

广式香肠炒莴笋食材: 莴笋2个.广式香肠2根.独蒜1只.植物油.生抽1大勺.盐少量.鸡精适量做法: 1.香肠上锅蒸10分钟左右至熟: 2.蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片,蒜去皮切片: 3.将香肠 ...

香辣小炒肉做法 1.五花肉洗净切薄片: 2.青.红椒洗净切丝备用:芹菜洗净切段备用:葱.姜.蒜.蒜苗切适当大小备用: 3.锅中不放油,将切好的五花肉片放入煸炒至肉片表面略有焦黄(五花肉本身的肥肉出的 ...

泡椒炒鸡胗食材:泡椒.鸡胗.青椒.葱姜蒜.料酒.生抽.盐.鸡精做法: 1.新鲜鸡胗4个洗净,用沸水焯过,焯过的鸡胗冷后切片备用.青椒切块,葱切小段,姜与蒜切末.泡椒适量用清水稍微泡一下,切两半. ...

优选食谱：肉夹馍、腐竹炒腊肠、肝腰合炒、肉丝尖椒烧茄条的做法