胡辣汤的做法 / 开普饭

胡辣汤是起源于河南地区的知名小吃,其中以逍遥镇和北舞渡镇两派做法最为著名.是一种辛辣鲜香.开胃醒神的浓郁汤羹,虽然胡辣汤的卖相可能没有那么精细考究,但是它的滋味十分饱满.具有层次感,而且由于所用食材比 ...

河南老厨师教我做胡辣汤的3诀窍,麻辣鲜香真过瘾,你不学吗?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗? 一说到胡辣汤,相信很多朋友,第一想到的就是河南胡 ...

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说到胡辣汤,相信对于北方地区的朋友们都不陌生,在北方早上能够喝上一碗热乎乎的胡辣汤,真的是超级过瘾的一件事,再配上一个大饼,那味道真的是没办法形容,并且这道美味还上过舌尖上的美食,它的受欢迎程度显而易 ...

用料嫩豆腐一小块块金针菇一小把火腿肠一根胖香菇三四朵鸡蛋一个葱花适量盐一小勺胡椒粉两勺鸡精半勺淀粉水小半碗家庭版胡辣汤的做法将所有配菜切碎,可按自己喜好火 ...

所谓胡辣汤,可不是指汤中放了胡椒与辣椒,实际上正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒,胡辣汤的意思,就是"胡乱辣",各种辣味加在一起的那种辣备料:面粉150克,酱牛肉130克,干海带60 ...

无矾油条原料: 油条专用粉或中筋面粉1000克,泡打粉14克.膨松剂10克.小苏打4克.盐12克.食用油20克.鸡蛋1个(每公斤面粉放鸡蛋一个),如果需要油条口感更好加入鲜奶精. 用水: 因面粉的吸 ...

糊辣汤是河南小吃系列中的一绝,源于清代中叶,进入二十世纪后花样不断翻新.河南各地区大街小巷均可见到,是人们早餐的首选.糊辣汤无冬夏之分,四季皆宜,味美可口. 原料: 专用鲜清汤150克,糊辣汤料5克, ...

胡辣汤的做法