加盟早餐店的绝密配方技术,油条、葱油饼、狗不理包子、胡辣汤做法大全
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炸油条没必要加泡打粉,早餐店老师傅的配方,油条蓬松香酥又美味 油条是很多人喜欢吃的美食之一,尤其是在早晨到早市上逛一圈,就会看到油条的身影,一口咬下去美滋滋的,油条想要蓬松,早餐店在制作的时候可能要加 ...
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煮茶叶蛋,别直接放酱油!早餐店10年配方教给你,吃一次就忘不了
煮茶叶蛋,别直接放酱油!家附近有个邻居大姐,之前是卖早餐的,卖了十多年了,她家茶叶蛋很有特色,她家不用酱油上色,而是加1大勺冰糖,这让 她家茶叶蛋吃起来与众不同!早餐店10年配方教给你,吃一次就忘不了 ...
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实用烧烤撒料绝密配方技术
烧烤撒料 辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用.用1斤的比例,味精0.25两.胡椒粉0.25 两.十三香0.25两.孜然粉0.25两.花 椒面2两.辣椒面7两.盐少许一起拌匀 即可. 自制撒料粉 将孜然粉 ...
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某早餐店粥品制作配方参考
八宝粥 配料: 花生米50g.薏米仁80g.花豆80g.红豆80g.绿豆50g.莲子50g.小麦仁50g.糯米200g.冰糖适量 预处理: 红豆.绿豆.莲子.薏米可提前一晚浸泡,其他材料浸泡2-4h ...
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这家早餐店的胡辣汤广受欢迎,配方在此抓紧学习!
一.香料配比: 黑胡椒1.5斤.白胡椒 1.5斤.麻椒 1.5斤.花椒2.5斤.八角1.5斤.小茴香1.5斤.桂皮0.6斤.干姜1斤.肉寇 0.5斤.丁香0.4斤.三奈0.1斤.荜拨0.2 斤.良姜0 ...
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炸油条加泡打粉没必要,油条店师傅的配方,油条香酥蓬松又健康
空心蓬松的油条,对于早餐店来说,还是会加一些明矾.泡打粉之类的添加剂.如果自己做油条吃,健康才是最主要的,完全没有必要添加. 我的连襟退伍后,便接手了他父亲的油条油饼店,还兼做油糕.不过,父亲是用老面 ...