红杉挑战者投资虎头局，万字剖析烘焙赛道新机会 / 开普饭

餐盟研究6小时前关注生活很单调,不如添些彩. 论吃点心,国人最有发言权. 点心是人类饮食历史上一个非常古老的品类,从4000多年前带有神话色彩的商朝开始,糗类.黍类.稻类糕点就在劳动人民的巧手下经 ...

近年来,全国整体消费环境持续改善.居民消费逐步升级,快消品市场同时表现出"本土产品.舶来品双热"的局面:一方面,国产品牌加速做强做大,汉口二厂.大白兔等众多的国产老牌搭电商&quo ...

行业研报代找代下,每日最新研报更新分享,请加入知识星球(星球号:47133113) https://t.zsxq.com/zfyBMr7 导语预计 2019-2022 年我国休闲零食行业规模仍保持 ...

项目背景PROJECT BACKGROUND 斗记茶业缘起于1998年,发展至今,不断引领行业发展,是普洱茶行业中的技术领先高端品牌.目前,斗记在全国拥有11个销售服务中心,600多家服务商. 基于对 ...

如今,以好特卖为代表的品牌连锁店掀起了本土折扣零售业态的热潮,刚刚诞生不久的小象生活,正试图在社区生态下摸索出自己的答案. 作者 | 胡晓琪这是「新商业情报NBT」报道的第673家创公司自2020 ...

贾茹 · 2020-11-17 09:55 来源:远镜创投导读:日本有和果子配抹茶, 我们有鲜果茶.奶茶.气泡茶--.是不是也应该有点新的烘焙产品来搭配呢? 去过日本旅游或是对日本文化感兴趣的人,对 ...

烘焙成了资本的香饽饽,特别是走国潮风.打中式点心招牌的品牌,投融资数量和金额都让人咋舌.那么,资本为什么会如此"重仓"烘焙?烘焙会成为下一个爆火如茶饮的赛道吗? 本文由红餐网(ID ...

文:Yolanda Li 来源:Foodaily每日食品网(ID:foodaily) 在日益繁忙的社会节奏下,享用一杯咖啡已经成了现代人日常生活工作中不可或缺的一件事.在过去的二十年间,咖啡已经不仅仅 ...

近两年,随着众多品牌的本土化探索和市场下沉,西式快餐的势能有所下降.如今,西式快餐不断回归"快餐"的本质,希望重新吸引消费者,未来,它能给我们带来惊喜吗? 本文由红餐网(ID:ho ...

2021-05-25 20:12 西式VS中式,三万字剖析烘焙赛道三万食品研习社本文来自微信公众号:三万食品研习社(ID:sanwanshipin),作者:佳音(三万资本),原文标题:<红杉 ...

最近,"泸溪河"多次被我们逸芮社群的商场小伙伴们提及,一个进驻了武汉恒隆广场.深圳壹方城等项目,主打桃酥的烘焙品牌.在长沙爆火的虎头局渣打饼行.墨茉点心局等新中式烘焙也在快速发展. ...

在调研数据和线下验证的过程中,胡亭逐步建立起对于中式点心的认知:一个有几百年历史的.有消费认知基础的.具有极强生命力的品类,且品类中有很多已经被证明过的大单品.而其中蕴含的机遇在于:尚未有品牌对中式点 ...

<赵梅阳:谈投资迷局--我与管理的约会(39)>此文收录于赵梅阳<路遥知马力--开启感悟之门>总文集-第零二子文集<此消彼长定乾坤>中. 此文为2013年2月份,我 ...

2021-04-01 16:08 三万食品研习社黄鹤导读:2021年刚过去三个月,已有多家咖啡品牌完成新一轮融资:精品连锁咖啡M Stand完成1亿元首轮融资,10家店投后估值超7亿:精品咖啡连锁M ...

2021年6月23-24日,由武汉市人民政府主办,武汉市地方金融工作局.武汉市江汉区人民政府.清科创业.长江证券承办的"2021中国(武汉)创投峰会"在武汉泛海费尔蒙酒店召开隆重举 ...

文/螳螂财经传统零售 2021-07-05 11:56 摘要:别指望年轻人有"味蕾忠诚" (图片来源于网络,侵删) 虽然"面包总会有的",但没准儿你爱吃的那家 ...

"据称上一轮融资投后估值近10亿元." 作者:步摇编辑:tuya 出品:财经涂鸦(ID:caijingtuya) 据公司情报专家<财经涂鸦>消息,开放智能机器(上海) ...

近日,中式点心品牌「虎头局·渣打饼行」(以下简称"虎头局")完成近5000万美元的A轮融资. 虎头局渣打饼行蛋黄酥本轮由GGV纪源资本和老虎环球基金(Tiger Global ) ...

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