不管泡沫有多大，中式烘焙都是门好生意 / 开普饭

烘焙成了资本的香饽饽,特别是走国潮风.打中式点心招牌的品牌,投融资数量和金额都让人咋舌.那么,资本为什么会如此"重仓"烘焙?烘焙会成为下一个爆火如茶饮的赛道吗? 本文由红餐网(ID ...

最近,"泸溪河"多次被我们逸芮社群的商场小伙伴们提及,一个进驻了武汉恒隆广场.深圳壹方城等项目,主打桃酥的烘焙品牌.在长沙爆火的虎头局渣打饼行.墨茉点心局等新中式烘焙也在快速发展. ...

新消费狂飙突进,这次轮到中式点心. 曾一度被视为中老年专享的中式点心,成为这届年轻人的心头好.墨茉点心局.虎头局渣打饼行.泸溪河桃酥等新中式点心品牌,俨然成为年轻人线下团建.馈赠伴手的新选择. ...

新消费时代,消解烘焙市场的焦虑,亟需更多新创意.新思路.当前,这些新中式烘焙门店品牌,正在作为一种潮酷又有个性的产品和文化符号,盘活庞大又零散的烘培市场. 中国国际焙烤展览会(Bakery China ...

新品牌入局,让中式糕点不再是中老年人的专属. 出品 | 创业最前线作者 | 李小反编辑 | 冯羽今年消费行业的投资逻辑仿佛是一个谜--一旦传统品类披上新消费的外衣,它们几乎毫无例外都会接连翻红, ...

估值百亿鲍师傅?志不在融资鲍师傅? 复兴中点鲍师傅? 据投资界独家消息,糕点品牌鲍师傅正在筹备新一轮融资,而趁着当下烘焙赛道的火热,鲍师傅的估值一度高达100亿元,且被不少一线VC基金主动找上门. 而 ...

湘菜美食文化节在上海火热开幕,湖南味道走红上海滩:厉行节约!中办国办发文:坚决遏制餐饮消费环节浪费.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报地道湘菜走红上 ...

餐饮今年热度有多高? 不管是新式茶饮奈雪.喜茶的融资和IPO,还是和府捞面.兰州拉面等面条赛道频出融资,都让餐饮成为今年投资热度最受瞩目的赛道.资本化加持下,烘焙企业近期更是融资动态频出. 我国烘焙食 ...

卖肉松小贝的网红品牌鲍师傅卖出了100亿元的估值. 近日,有消息称鲍师傅上半年开始启动新一轮融资,多数一线基金登门.目前估值达100亿.7月16日,鲍师傅估值达100亿的消息冲上热搜,不少网友调侃&q ...

近两个月,期货市场继续查处违规交易,加强自律监管,在实际控制账户的认定和相关违规上成效显著.上期所.郑商所.大商所均有实际控制账户认定.自成交.实际控制账户持仓超限的相关监管措施. 不少交易者疑惑,明 ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,下面我就从自身的角度去说下,为何餐饮行业一般都会二次加工酱油? 酱油二次加工的目的在餐饮行业中,并不是所有的饭店都会将酱油二次加工熬制,而需要二 ...

公众号当形容一个人病无可治时,人们常会使用"病入膏肓"这个成语.但大多数人都不知道,膏肓其实是人体上一对重要的穴位.这么好的穴位到底是什么呢?如何用呢? 大家都听说过&quo ...

在工作中,Word是我们常用的办公软件,有时候处理文档,自己花了几个小时,别人分分钟就搞定了,还不是因为自身掌握的技巧不多. 下面就给大家分享,办公大神每天都在用的8个技巧,学会后让你不再有求于人,赶 ...

Hello各位姐妹~ 前几天写了一篇关于"骨架小穿裙子撑不起来"的解决思路,后台便有粉丝提议"下次出篇大骨架的吧", 没问题,立马安排! 近日杨紫因为" ...

听到这个问题,讲真,我的内心是崩溃的--但是作为一名医生,我尽量口齿清晰地回答:"按照国家及国际中孕期筛查指南,目前所检查的结构没有发现异常." 心大的孕妇会面带喜色:" ...

航空数据公司AOG根据2018年的数据,排出了世界"前20大航空公司".它是根据每家航空公司在一整年内向乘客所提供的座位来对比的.当然,如果按"机队数量"排名的 ...

不管泡沫有多大，中式烘焙都是门好生意