年轻人真迷上了新中式点心？ / 开普饭

最近,"泸溪河"多次被我们逸芮社群的商场小伙伴们提及,一个进驻了武汉恒隆广场.深圳壹方城等项目,主打桃酥的烘焙品牌.在长沙爆火的虎头局渣打饼行.墨茉点心局等新中式烘焙也在快速发展. ...

新零售商业评论16小时前关注新中式烘焙想要打破红不过5年的魔咒. "中国的可口可乐""中国的星巴克""中国的欧莱雅"......新品牌的 ...

新消费Daily 4小时前关注生活需要一点"甜". 近日,一条关于"鲍师傅估值达一百亿"的话题冲上热搜,引发网友热议.尽管鲍师傅方面回应"暂不考虑 ...

盒饭财经2021-07-26 09:12 编者按:本文来自微信公众号盒饭财经(ID: daxiongfan),作者桃子,创业邦经授权转载. 黯然离场的失败者不曾有人知道. 网红店意味着排队,曾几何时 ...

知顿君 · 2021-07-20 11:52:28 来源:知顿所谓难成大器,重点在"难". 近日,今日资本领投去年6月新创糕点品牌墨茉点心局的第四轮融资,同期新式点心潮牌&quo ...

深度研究消费产业,记录陪伴新品牌成长本文共计 2787 字 | 阅读需要 4 分钟蓝鲨导读:墨茉点心局一年时间成为独角兽,疯狂吗? 整理 | 李太白编辑 | 卢旭成 6月25日,蓝鲨有货综合多方 ...

Vista氢商业1小时前关注据说,这两家的排队时间都是按喝茶颜悦色的杯数来计量的前段时间想去长沙玩,疯狂刷了一波攻略.意外发现:长沙竟有了新晋的排队王--虎头局渣打饼行和墨茉点心局. 刷了几百篇 ...

开菠萝财经20小时前关注资本越疯狂,点心越要冷静. 美食,是长沙的标签之一,这座网红城市里跃跃欲试的网红品牌,甚至长出了承包年轻人胃口的野心. 最近大火的墨茉点心局 (下称墨茉) 和虎头局渣打饼行 ...

餐饮品牌观察16小时前关注烘焙品类该如何走? 导语 2020年新冠疫情到来之后,一些老牌烘焙品牌.前网红烘焙品牌很多都遭遇了大规模闭店的困境. 与此同时,2021年近20家投资机构在烘焙品类投下了 ...

新品牌入局,让中式糕点不再是中老年人的专属. 出品 | 创业最前线作者 | 李小反编辑 | 冯羽今年消费行业的投资逻辑仿佛是一个谜--一旦传统品类披上新消费的外衣,它们几乎毫无例外都会接连翻红, ...

餐饮老板内参1小时前关注最近,中式糕点真的"甜" ‍"天价估值"引舆论热潮,鲍师傅官方辟谣:暂不考虑融资‍ 鲍师傅估值100亿元? 又一只百亿独角兽诞生? ...

近日,中式点心品牌「虎头局·渣打饼行」(以下简称"虎头局")完成近5000万美元的A轮融资. 虎头局渣打饼行蛋黄酥本轮由GGV纪源资本和老虎环球基金(Tiger Global ) ...

餐盟研究6小时前关注生活很单调,不如添些彩. 论吃点心,国人最有发言权. 点心是人类饮食历史上一个非常古老的品类,从4000多年前带有神话色彩的商朝开始,糗类.黍类.稻类糕点就在劳动人民的巧手下经 ...

中式烘焙店,又一个投资人热抢标的. 仅成立1年的墨茉点心局已经积累了5轮融资,投后估值达到20亿人民币.它的对手虎头局也完成了A轮融资,参与融资的机构名单里不乏明星VC:红杉中国.IDG.光源资本-- ...

消费侦探17小时前关注再造一个"鲍师傅"?难作者:胡语彤编辑:林三这年头,当某样东西贴上"年轻人喜爱"的标签,VC们就像寻到宝似的纷纷涌入. 这几天, ...

新消费时代,消解烘焙市场的焦虑,亟需更多新创意.新思路.当前,这些新中式烘焙门店品牌,正在作为一种潮酷又有个性的产品和文化符号,盘活庞大又零散的烘培市场. 中国国际焙烤展览会(Bakery China ...

2021-07-27 12:07 天下网商记者管丽丹新品牌们正在革传统糕点品牌的命. 这个夏天,新中式烘焙品牌成了资本新宠.虎头局完成近5000万美元融资,红杉.IDG.GGV纪源等资本竞相投资, ...

早市场音频: 进度条 00:00 / 07:31 后退15秒倍速快进15秒毫无疑问,今年烘培行业也是资本眼中的"新消费"主角之一.2021年以来,就有22起融资事件,包括墨 ...

百略网3小时前没有人永远年轻,但永远有人年轻. 餐饮界的新贵似乎都不缺钱. 鲍师傅在开放一轮投资后明确表示,专注于业务和产品,近期不考虑再次投融资的事情. 虎头局渣打饼行宣布完成A轮融资:GGV纪源 ...

烘焙成了资本的香饽饽,特别是走国潮风.打中式点心招牌的品牌,投融资数量和金额都让人咋舌.那么,资本为什么会如此"重仓"烘焙?烘焙会成为下一个爆火如茶饮的赛道吗? 本文由红餐网(ID ...

年轻人真迷上了新中式点心？