某万能酱肉卤肉汁配方参考
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我自用的万能卤香料包配方,供大家借鉴和参考
大红八角 18g 胭脂桂皮 15g 花椒 12g 干姜 10g 胡椒 6g 草果 4g 肉扣 4g 白扣 5g 香叶 6g 白芷 12g 良姜片 8g 山奈 5g 公丁 6g 茴香 10g 甘草 5g ...
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想吃卤肉不用买,分享一个万能卤肉的配方,可以炖猪蹄.排骨.鸭货.鸡爪.鸡蛋.卤肉等,荤素均可,适合(4-6斤)卤肉. 八角2克(约4朵).小茴香4-5克.花椒2克.草果5克(约2个).豆蔻4克(约18 ...
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