我自用的万能卤香料包配方，供大家借鉴和参考 / 开普饭

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注:本文转载自网络,不代表本平台立场卤鸡腿.卤鸡翅.卤豆腐.卤鸡爪.卤肉.卤蛋.卤豆干.卤鸡胗.卤大肠! 太香了!学会这个卤汁,卤啥都好吃! 今天分享的[卤汁秘方]可要收好了! 图小红书:薄荷糖的味 ...

香料在配制卤水时的投放量,占制作卤水所使用高汤重量的0.08%-1%为宜,比如:1000克高汤搭配8-10克香料. 万能卤水香料配方山奈8g.八角10g.丁香2g.茴香10g.香叶8g.白芷4g.草 ...

一款好的卤水,不一定是20种.30种香料组成,只需要合理的搭配,6.7种辛香料也可以制作出一款好的卤水,今天就带给大家一款万能卤水和9种专业卤鸡的配方,以下所有配方以500克食材,750克鲜汤做为原料 ...

我家隔三差五就会做一次卤三鸡,因为做法简单而且巨好吃!好吃!好吃!重要的事情说三遍,这个卤汁用来卤菜也好吃哦!土豆.香菇.豆皮.腐竹,想吃什么卤什么- 用料鸡翅 4个鸡蛋 4个八角 3个姜 2 ...

最近饮食有点儿清淡, 嘴里没有味道,特别馋卤味, 昨天下班,小赛就去楼下熟食店买了, 花了近一百块, 心疼,但是架不住真好吃. 很少有人不喜欢吃卤味吧. 毕竟可以卤的食材范围实在太广泛了, 鸡蛋.鸡腿 ...

不知道有没有人跟小暖一样,看到街上的卤鸡翅.卤鸭爪就动不了腿.那香味,光是闻了就直咽口水. 所有的卤味,其实全靠一锅卤汁,只要卤汁好,吃啥都美味!可惜街边卖卤味的摊主们不会告诉你他们的卤汁秘方,所以, ...

过年团圆,是在外打拼的朋友们最为期待的,而团圆年夜饭便需要得到重视,别总是去饭店吃,在家做一桌子菜,相信一家人也会开开心心的,年夜饭必备菜当然少不了卤味,肉.菜.蛋等卤一锅,做成拼盘,在年夜饭桌上出现 ...

我自用的万能卤香料包配方，供大家借鉴和参考