最传统的老面制作方法做老面馒头老面小笼包味道非常清香 / 开普饭

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于面条的制作是专业级别的,用蔬菜汁和面做出来的蔬菜面有两个优点,一个是面条颜色比较美观,另一个是丰富了面条的营养价值,所以受到了很多人的喜爱,但 ...

大家好我是翔子美食记面点师翔子,由于最近比较忙,上次做了一期酵母老面馒头的视频,一直没时间在制作传统老面的视频,为回应粉丝朋友传统老面的制作方法,特意写了传统老面引子制作教程这篇文章,希望能帮到大家! ...

酒花野生酵母馒头或包子花卷制作方法.复古儿时味道酒花野生天然酵母.若培育发酵好,是野生酵母中比较稳定的酵母之一:其特点是风味独特.风味浓郁:所以啤酒也叫"液体面包".以及格瓦斯的 ...

你是不是也和我一样,都是去菜市场或者超市里买现成的,吃来吃去就那几种,还时不时的担心卫生问题. 今天,就找了些小咸菜的制作方法和大家分享一下! 从此以后,美味小咸菜,自己动手做,而且,这还是馈赠亲朋好 ...

春节即将来临,学点美食技能做些点心与家人一起享用! 荷花酥杭州名小吃,用油酥面制成的荷花酥,食之松酥香甜,别有风味,荷花酥的形状酷似含苞欲放的荷花,如含羞少女,酥层清晰酥脆,薄如蝉翼,阵阵微风吹过, ...

一.歌诀及注意事项一丹二油,膏药呈稠,三上三下,熬枯去渣,滴水成珠,离火下丹,丹熟造化,冷水地下,其形黑似漆,热则软,凉则硬,贴之即粘,拔之即起.熬膏药应掌握的技术要领:1.炸药勿太过或不及,如不及 ...

清酱肉清酱肉是山东传统的酱肉制品之一,鲁菜中的经典,顾名思义是用清酱制作,清酱是山东以及北方部分地区对酱油的称呼,也是酱油历史上的名称. 网上也有人写过清酱肉的做法但都不够详实,废话不讲直接上干货. ...

◤ 清酱肉是山东传统的酱肉制品之一,鲁菜中的经典,顾名思义是用清酱制作,清酱是山东以及北方部分地区对酱油的称呼,也是酱油历史上的名称. 图片来源于网络香料配制五香粉:八角20g.花椒10克.小茴香 ...

最传统的老面制作方法 做老面馒头 老面小笼包 味道非常清香