【煎焖】红烧豆腐
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红烧小排骨老豆腐,如果这样去煮,排骨清香酥烂,好吃又下饭!
小排骨一般都是做糖醋或者煲汤,今天分享把小排骨用样腌制过后,过油微炸之后和老豆腐一起炖煮,待排骨汁水慢慢的和豆腐交融之后,保持了小排骨原有的鲜嫩和老豆腐的鲜美,别有一番美味. 一.红烧小排骨老豆腐 主 ...
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白菜豆腐煲
食材:老豆腐一块,火腿肠一根,大白菜适量,木耳可有可无,葱蒜,淀粉水 做法:老豆腐都切厚片,放到油锅里煎到两边金黄筷子夹起来不易碰碎的程度,白菜火腿切片,木耳撕成小块,食材前期处理都不难,大家有些耐心 ...
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美食推荐:椒盐虾,麻辣水晶皮冻,麻辣拌,豆腐煎焖五花肉
椒盐虾 材料:虾500g,椒盐5g,料酒1汤匙,淀粉30g,青椒半个,大蒜适量 做法: 1.虾洗干净去头挑去虾肠,反复洗干净:青椒洗干净切成小碎丁,大蒜去皮切碎: 2.虾放入盆中加入料酒搅拌均匀后加入 ...
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吃货美食:红烧豆腐、葱花炒鸡蛋、腐竹焖牛腩、塌菜炒冬笋的做法
红烧豆腐 食材:豆腐500克.蒜苗2根.食盐1茶匙.酱油1汤匙.蒜3粒.水淀粉适量.郫县豆瓣酱1.5汤匙 做法: 1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末: 2.豆腐切成小块,郫县豆瓣剁细: ...
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吃货美食:煎烧风味豆腐、焖客家酿豆腐、剁椒田鸡、玉米烧排骨
煎烧风味豆腐 食材:北豆腐200克:小葱5根:独蒜1个:白芝麻适量:调和油:香油1大勺:生抽3大勺:羊肉串调料2大勺:辣椒粉1大勺:盐少量:水3大勺 1.豆腐切片,葱切花,蒜压茸 2.锅内入油烧热,小 ...
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【煎焖】红烧土豆青椒
红烧土豆青椒 -材 料- 土豆2个.青椒1个 姜末5克.老抽1勺 生抽2勺.素蠔油1勺 盐.蔬果粉适量 -做 法- 1. 土豆去皮切滚刀块洗净泡水3分钟,洗去淀粉: 2. 青椒去蒂切片待用: 3. 调 ...
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红烧豆腐时,有人先煎,有人直接炖,教你正宗做法,汁香味美下饭
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美食分享:爽脆木耳、香煎肉馅油豆腐、香椿苗炒豆腐、红烧排骨
爽脆木耳 食材: 黑木耳20克.大蒜2瓣.干辣椒1个.香菜适量.花椒少许.生抽2勺.香醋1勺.芝麻油1勺.糖少许.盐少许.熟白芝麻适量.橄榄油适量 做法: 1.木耳清水泡发,洗净后撕成小朵,大蒜切末, ...
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【炸 焖】红烧豆腐煲
来源:珠海市普陀寺 ZHPTS01 原 料: 北豆腐,香菇, 红辣椒,香菜 调 料: 辣椒酱,素蚝油, 生抽,磨菇精, 老抽,生粉 做 法: 先把北豆腐切成三角形的块状,再把香菇,红辣椒,香菜切成末备 ...
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竹笋炒肉 材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜, 做法:1.竹笋切片;蒜拍碎,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时 2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少 ...
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美食精选:土豆炖牛肉、豆腐煎焖五花肉、黑木耳、外婆菜烧凤爪
土豆炖牛肉 食材:牛腱子肉.土豆.红萝卜.洋葱.番茄红烩调味料 做法: 1. 把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块. 2. 热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒,然后再把牛肉放入,只需要炒的 ...