#菲比热蔡# 不用一滴油的姜葱鸡

又是一道懒人快手菜，

不用一滴水一滴油，

做一份姜葱鸡，

鸡汁米饭也在这道菜做完之后应运而生～

只要一个电饭锅，

给我一顿饭的时间，

教你怎么上班带便当！

材料

鸡腿肉、姜、葱、小辣椒

盐、白胡椒粉、酱油

（就是这么简单！）

• 鸡腿肉洗干净表面擦干后，两面均匀撒上盐和胡椒粉，然后稍微揉搓按摩一下

• 姜切片葱打结（葱姜可以稍微多一点）

• 姜片铺在电饭锅底部，鸡腿肉带皮那一面朝下，放上葱结（姜片垫底可以防止粘锅；鸡皮朝下可以让鸡油润锅，都是为了不粘锅底哈）

• 直接按下煮饭键，等着它煮好（用电饭煲的快煮模式，真的就是简单粗暴了！锅底都是鸡腿肉自己出的油😂）

• 把鸡腿肉盛起来稍微晾凉后再切块，表面撒上小葱和辣椒圈

• 重点来了！鸡汁不要浪费，如果有多的话留一点到锅里加热作酱汁，剩下的去煮饭

• 切好的鸡肉摆好盘淋上一点酱油，锅里加热鸡汁，滚烫滚烫那种，直接浇上去！

• DONE！不用一滴油的姜葱鸡好啦！

这个姜葱鸡我最喜欢的一点就是简单，

然后还不用油，感觉有点健康😂

而且最喜欢的就是剩下的鸡汁可以拌饭，

或者直接加到煮饭的水里面，

做出来的米饭充满香气还非常滑口～

通常我给自己做一份这样的姜葱鸡之后，

再煮或者蒸一份鸡汁饭，

放上一点水煮蔬菜或者小番茄，

第二天的便当也就有了！

那天在上海买到了薄壳，

简直不要太惊喜！

又买了一些罗勒，

瞬间就是一盘潮汕小炒海鲜！

想想又是家的味道👆，

瞬间整个人都好了！

快要中秋了！

大家很快就要回家团圆了吧，

菲比提前祝大家中秋快乐啦！

但愿人长久，千里共婵娟～

下期见！