【家常菜】大千家常丸子 / 开普饭

一个小妙招轻松解决今天咱们就来做牛肉丸子吧! 牛肉丸子用牛腱子肉的部位比较好,牛腱筋肉多,炸出来的丸子弹牙有嚼劲.牛腩,相对筋少,但是肉膜多,做丸子不适合炸,适合汆丸子,很嫩滑.牛肉加入葱姜用料理机打 ...

减肥可以吃丸子吗,正在减脂健身中的朋友对于减脂餐是否可以吃肉丸犹豫不决,害怕肉丸热量高,爱吃又有点害怕,事实上丸子在制作过程中会吸附很多添加剂,很多油脂,所以丸子有较高的热量,在吃完丸子后要多加运动消 ...

土豆与牛肉,对于孩子来说,是最好的两样食物.土豆营养齐全,属于半主食,维生素C含量远远超过五谷杂粮,而它的蛋白质结构与人体的一致,能够被人体百分百吸收,像鸡蛋一样,属全营养食物,一些营养学家曾指出,每 ...

减肥食谱鸡肉丸子鸡肉丸子是健身中可以作为主食或是辅食的一种优质食材,鸡肉丸子中含有高蛋白的鸡肉,脂肪含量比较少,鸡肉丸子可以用来煮汤,炭烤,红烧等.自己在家做鸡肉丸子可以确保主材料是鸡肉,不会掺杂其 ...

酸汤牛肉丸原料:鲜牛里脊肉300克.土豆粉80克.葱丁.姜片.蒜片各15克. 调料:番茄酱25克.高汤450毫升.蛋清.盐.葱姜汁水.胡椒粉.料酒.香醋.淀粉.味精.葱油.香油各适量. 制作: 1. ...

水煮牛肉材料:牛肉.青笋.蒜苗.牛肉高汤.花椒.干辣椒.姜.葱花.盐.郫县豆瓣酱.盐.味精.淀粉.油做法: 1.牛肉切薄片,加淀粉.盐腌10分钟:蒜苗青笋切段,姜切末:油锅烧热,入干辣椒.花椒炸香 ...

家常凉菜材料黄瓜,胡萝卜,粉丝,香菜,辣椒油,盐,糖,鸡精,醋,麻酱汁,干豆腐做法 1.把黄瓜,胡萝卜干豆腐切成细丝,香菜切段.细粉热水烫断生过凉. 2.麻酱用香油调成汁,倒入主料里,再把调料加 ...

胡萝卜丝炒猪肚食材: 猪肚半个,胡萝卜1个,蚝油1勺,生抽2勺,盐,油各适量,料酒2勺葱2颗,海天豆瓣酱适量. 做法: 做法一.新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水,再倒入适量的面粉把猪肚表面的粘液吸住,再 ...

豆渣窝窝头食材:玉米面150克.豆渣150克.低筋面粉50克.砂糖适量做法: 1.把豆渣.玉米面.低筋面粉和砂糖混合: 2.要根据面团的粘合度添加液体,把所有的食材混合成面团: 3.将面团滚圆,用 ...

美味食谱 " 土豆在我们日常生活中是比较常见的食材,相对来说它也是比较容易保存的食材,不过天气热的话要注意放冰箱,发芽的土豆是千万不能吃的,怎么保存土豆呢,可以把土豆和苹果放一起,苹果产生的 ...

『美食和生活』 ▽ [香菇肉丸] 图文:yoyo原色有很多人不喜欢吃肥肉,总觉得到嘴里就不爽,就像我本人就是,吃馄饨也能把肥肉吐出来,有人一定要说我浪费食物啦,话说,除了肥肉,我一般的菜都吃.不 ...

冬瓜丸子汤材料:冬瓜500克.五花肉250克.葱10克.生粉少许.盐适量做法: 1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用. 2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸. 3.先将肉丸放置锅中,并 ...

主料:平菇250克鸡蛋两个胡萝卜和黄瓜少许调料:盐2克白糖5克胡椒粉少许香葱三小根蚝油5克淀粉少许平菇洗净撕成条,黄瓜胡萝卜切小菱形片,鸡蛋打散备用炒锅烧热先把鸡蛋炒熟盛出,再倒少 ...

【家常菜】大千家常丸子