青山学美食：葱香牛腩，柠檬蜂蜜虾，胡萝卜焖鸡块的做法 / 开普饭

导读:喜欢喝酒的一般都有喜欢的下酒菜,虽然说"萝卜白菜,各有所爱",但是经典的大多都是大众喜爱的,今天介绍12道经典下酒菜的做法,吃1嘴菜能喝3杯酒,越吃越有味,"老酒鬼 ...

瘦肉金针菇汤做法: 1.瘦肉先切成肉丝,放少许料酒.生抽淀粉腌制一下.金针菇切去根部,洗净切成两段,小葱切葱花. 2.水烧开,将金针菇放入滚水中,接着取肉丝放入.水再次烧开后煮十分钟. 3.加入盐调 ...

葱香牛腩食材:牛腩.盐.干辣椒.葱.大蒜.生抽做法: 1.锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫: 2.汆烫好的牛腩块出锅,放入鲜呼吸电压力锅,压熟: 3.油锅烧热,炒香姜.蒜. ...

青椒脆肠材料:煮熟的肥肠200克,黄喉150克,土豆粉条100克,香菇80克,鲜青尖椒80克,青红辣椒节30克,姜末.蒜末各少许.盐.味精.藤椒油.香油.色拉油各适量. 做法 1.把肥肠切佛手花刀, ...

鱼香茄盒用料:肉末150g.茄子1根.姜.葱适量.白胡椒小半勺.盐适量.鸡蛋2个.面粉60g.鱼香作料.白醋3勺.白糖2勺.红薯淀粉1勺.剁椒2勺: 做法 1.姜.葱切末:肉末放入姜葱.白胡椒.盐. ...

香辣杏鲍菇食材杏鲍菇1根.辣椒粉2勺.芝麻1勺.葱适量.芝麻油2勺.香菜适量.香醋1勺.生抽1勺做法 1.准备以上食材,杏鲍菇放锅里蒸熟. 2.取出稍凉后撕一条条. 3.辣椒粉2勺,香油2勺,香 ...

香辣爆猪肝材料:猪肝.黄瓜.郫县豆瓣酱.葱.姜.蒜.小米椒.甜红辣椒.料酒.胡椒粉.生抽.蚝油.白糖.盐做法: 1.猪肝洗净切薄片,泡掉血水,捞出放盐.料酒.胡椒粉.生姜一起腌制15分钟. 2.碗 ...

香油鸡材料:鸡腿2个,油盐适量,香油1汤匙,姜2片,大蒜2瓣,葱1段,料酒1汤匙,生抽2汤匙,花椒适量,八角1个,辣椒末1汤匙,白糖2茶匙, 做法: 1.将鸡腿洗干净,将鸡腿骨头剔出来,鸡骨头不用 ...

港式焗鱼头材料:胖鱼头1个(750克) 干葱块100克蒜头100克豆腐乳15克豆豉末20克海鲜酱10克排骨酱10克料酒10毫升胡椒粉3克鲍鱼汁.香葱段.小米椒节.盐.味精.生粉.面粉. ...

香蒸鱼腩材料:鳙鱼1条.干香菇1个.猪肉5克.红椒5克.油2汤匙.盐1/2茶匙.姜1大块.黄酒1/2汤匙.葱白2段.蒸鱼豉油3汤匙 . 做法: 1. 香菇用温水泡发透,洗净:宰杀好的鱼洗净内脏和黑膜 ...

青山学美食：葱香牛腩，柠檬蜂蜜虾，胡萝卜焖鸡块的做法