我眼中的蔬菜之味 / 开普饭

一年一度中秋至.中秋是月圆之夜,月圆人圆,也不用上班,这本来是一个万分喜庆的日子.然而,每到此际,总有一种淡淡的忧伤,脑海中禁不住浮现那几首诗词: 第一首就是很多人都朗朗上口的"丙辰中秋,欢 ...

20世纪70年代,高仓健成了男性荷尔蒙的代名词--硬汉.酷.沉默寡言. 他是我的偶像,我有幸在他生前能与他合作一次. 中国古代那种"士"的精神,全部体现在他身上.每一次见面,无论你 ...

2017年,总体来讲,过得很沉重. 一是妈妈的病,到现在还不能生活自理,爸爸在照顾妈妈,没想到此,无能为力,生命中的老.病,无可避免,每个人都会经历生老病死,但是这些发生在自己亲近的人身上的时候,那种 ...

苏东坡提到苏东坡,你首先想到的是什么? 他的豪放诗词,他的人格魅力,亦或是多姿多彩的一生? 林语堂在<苏东坡传>中,为他罗列出各种身份: "无可救药的乐天派,伟大的人道主义者, ...

叶军然,老家在浙江瓯江江畔,现居江苏无锡,人称兰花界的"黑匣子" 翻看叶军然的微博或朋友圈,在意料中的兰花之外,更会惊喜地发现,这其中俨然是一部"植物大全",里 ...

春天真是好,草长莺飞,鸟语花香,就连人的心情也变得舒畅起来. 春食野味是中国人春季常做的事,毕竟中国人可是最会吃的民族,一年四季总有那么几味"鲜"不得不尝. 俗话说:香椿芽炒鸡蛋, ...

食材圆生菜100克西兰花1/2颗小西红柿15-18个玉米1根豌豆50克火腿片50克沙拉酱30克培煎芝麻沙拉酱30克做法 1.西兰花洗净切小颗,锅中放入少许食盐,入锅焯水30秒捞出沥干 ...

低温银鳕鱼配蔬菜莎莎佐橙味美乃滋食材&配料: 银鳕鱼200克.手指萝卜.玉米苗.红甘蓝苗.马郁兰.甜椰果.橙子.蛋黄.黄芥末粉.黄油.橄榄油.现磨黑胡椒粉.海盐.浓缩橙汁.白砂糖.白葡萄酒 ...

作者:广东省药学会广州医科大学附属第一医院朱莎俗话说春吃芽.夏吃瓜.秋吃果.冬吃根.夏天, 家家户户的餐桌也跟着时令变化.瓜类大多清热祛湿,又清淡可口,还能补充炎热夏日流失的大量水分,是适合夏季 ...

材料:鸡胸肉 3 块,黄.红甜椒各 1/4 个,青椒 1/3 个,芦笋 6 根,面粉 1 大匙,橄榄油 3 大匙,现磨胡椒粉 1/2 小匙鸡胸肉腌渍酱汁:白葡萄酒或清酒 2 大匙,香料盐 1/2 大 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料甜柚半个,紫甘蓝 50 克,黄瓜 25 克,彩椒 15 克,沙拉酱适量开始制作 1. 紫甘蓝洗净,切成片状或丝状,盛盘. 2. 黄瓜切丝或片,彩椒切三角丁,倒入盘中与紫 ...

食材玉米粉400g 油菜碎200g 香菇碎100g 小苏打2g 水220g 盐2g 食材 1.油菜碎焯水以后,攥干水分,放到玉米粉里面,香菇碎放入玉米粉,盐.小苏打也放进去. 2.抓匀 ...

原本是在和大家说配方调整的专题,此篇算是个小插曲,中午的一个见闻,感触很深,就随着这一番心情,给大家分享一下. 首先声明一点,这所谓的"味中四美"并不是什么权威机构论证的,只是我们 ...

素吃素的原因可能有很多种,信仰.动物保护.环境保护.健康等等之类.那今天我们从健康入手,说说一道可以荤菜素制的素食! 蒸和煮可以被认为最健康的两种烹饪方法.相信,粉蒸肉这个菜,大家都有听说过,那么其 ...

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