青头菌的另一种吃法，好吃又下饭，关键还易学 / 开普饭

雨季到了,万物复苏,又到了云南人民出来闹腾的季节,山林里的空气弥漫着荷尔蒙野生菌的气息. 从5月开始,印度洋上的西南季风气流和太平洋的东南季风气流在这里碰面,温暖潮湿的气流带来了大量的雨水.当东部地区 ...

随着湿润季节的来临,万物开始骚动,这时候的云南,空气中处处都弥漫着菌子的气味,让人不自觉地就会分泌口水. 在这片神奇的土地上,生长着200多种可食用真菌,品种之多可谓包罗万象. 清代文学家李渔曾说,& ...

中国人常说:靠山吃山,靠水吃水. 顶好的东西向来会用山珍海味来形容, 物以稀为贵, 山珍和海味能在食物界地位优越, 就是因为它们太稀少了,采集也很困难. 每到雨季, 云南人的餐桌上向来少不了一盘菌子, ...

云南的夏天: 人们看着月历追着雨水吃菌子. 云南,五月雨季来临,雷声轰鸣为菌季拉开序幕. 六月和七月里,各种菌子藏在森林的角落,带着大地赐予的缤纷色彩和形态,与捡菌的人们玩一场猫鼠游戏. 云南全省大部 ...

图源:南华县委宣传部云贵高原地形复杂自然资源丰富拥有世界上近一半的食用菌种类是名副其实的菌类王国每到雨季,菌子带着泥土气息"蹭蹭蹭"破土而出,所有的云南人都陷入了一年一度 ...

位于昆明的云南木水花野生菌交易中心是中国最大的野生菌交易市场,售卖鸡枞.松茸.干巴菌等257种野生菌.木水花野生菌交易中心共有商户1171户,吸引了云南各州市和贵州.四川.重庆,乃至国外的野生菌到此交 ...

美味小炒鸡材料:童子鸡,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干妈, 做法 1.鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒. 2.炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出. 3.香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄. 4.姜 ...

葱香荷包蛋葱香荷包蛋鸡蛋是我们家里常备的食材,每次家里没啥菜的时候,它就成为了救星啊.鸡蛋的做法挺多的,花菜炒鸡蛋,肉末蒸鸡蛋,番茄鸡蛋汤等等,今天要分享的是一道葱香荷包蛋,荷包蛋的又一种吃法,喷 ...

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黄瓜的八种吃法黄瓜是夏天的看家菜,皮绿汁多脆嫩鲜美,含水量约为97%,是生津解渴的佳品.典型的低热量.高纤维蔬菜,非常适合减肥时食用,在夏天它就是最讨人喜欢的蔬菜. 以下,是黄瓜的8种吃法,有热菜, ...

昨天的中秋互动大家都参与了吗?(点此回顾)很多人的走心留言都让我们非常感动,不少人都是<家政女皇>十几年的老粉了,抽奖的时候,我们也是难以取舍,最后还是将名额给了一位"50后&q ...

一.[酸甜里脊] 主料:里脊肉300g 辅料:油适量,盐适量,糖适量,番茄酱适量,料酒适量,干淀粉适量,醋适量操作步骤: 1.里脊洗净切条 2.放入盐 3.放入料酒 4.抓匀腌制15分钟 5.腌制肉 ...

[麻婆豆腐] 食材:豆腐,猪肉馅,油,生抽,白糖,豆瓣酱,豆鼓酱,盐,淀粉,葱,花椒面,姜制作方法: 1.猪肉切碎,豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分. 2.葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细. 3.炒锅 ...

青头菌的另一种吃法，好吃又下饭，关键还易学