青山学37款美食精选，味道鲜美好吃不腻，家人特别爱吃 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

炒角豆配料:500克四季豆,150克五花肉,适量的油和盐,1片生姜,2瓣大蒜,1/3汤匙的辣椒,5个干辣椒,1汤匙的淡酱油, 1汤匙料酒做法:1.取下芸豆的两端,彻底清洗,沥干水,然后将芸豆切成小 ...

芹菜烧鱿鱼芹菜1根,红辣椒1根,鱿鱼4个,酱油5克,蚝油5克,料酒5克,姜丝适量,蒜末少许 [制作步骤] 1,鱿鱼摘除墨囊和沙囊,把中间的软骨抽出,将表皮撕掉. 2,把鱿鱼分开打花刀,切成小块, ...

什锦杏鲍菇食材:杏鲍菇一个:藕:胡萝卜:黑木耳:蒜苔主要食材分量依次递减:姜末适量:蒜末较多(依据个人口味):酱油适量:花椒适量:盐巴适量:植物油适量做法 1.将需要的食材洗净,沥干水分,切为大小 ...

椒油素鸡材料:素鸡200克,酱油.花椒粉.辣椒油.盐.味精.白糖各适量做法: 1.素鸡切成不规则的块,上锅蒸熟. 2.酱油.花椒粉.辣椒油.盐.味精.白糖兑成汁.3.将汁浇到素鸡块上,拌匀即可. ...

炝拌金针菇做法1.金针菇切去根部 2.淡盐水洗净 3.青椒胡萝卜切丝 4.锅内放水.烧开后将金针菇放入焯水一分钟 5.胡萝卜青椒也下水随机捞出 6.三样食材放盆内待用 7.调料碗内放入盐,五香面.胡 ...

酱烧小鱼干苦瓜材料:苦瓜1条:姜片4片:辣椒1条:青葱段4支:小鱼干1/3杯(约80g):豆鼓1小匙:砂糖1小匙:素蚝油膏1.5小匙:味精1/2小匙:乌醋1小匙:盐1/4小匙:白胡椒粉1/4小匙: ...

特色带鱼材料:带鱼.苘蒿.葱花.姜末.骨汤.盐.胡椒粉.花生油.料酒. 做法: 1.带鱼收拾干净切成段,茼蒿洗净用热水焯一下. 2.在热油锅中把带鱼煎至两面发黄后,加入葱花.姜.大骨汤. 3.大火开 ...

[萝卜丸子汤] 食材:绿皮萝卜1根.鸡脯肉1块.葱一段.姜1块.1个鸡蛋.1小勺料酒.生抽.盐.胡椒粉.干淀粉. 做法:1.鸡脯肉洗净切成小块,葱切小段,姜切小片放入绞肉器中. 2.搅打成细腻的肉泥, ...

丝瓜炒牛肉食材:牛肉 300克.丝瓜一条.小香葱适量.姜适量.葱头两只.盐适量.生粉一小勺.耗油一大勺.鸡粉一小勺做法 1.只要跟卖牛肉的说是炒的,他就知道要哪块肉~我通常是买的 ...

青山学37款美食精选，味道鲜美好吃不腻，家人特别爱吃