广东人做的白灼菜心，颜色碧绿还不出水，原来焯水时有一妙招 / 开普饭

白面包子皮料配方高筋面粉5000克白糖 50克盐 20克酵母 30克泡打粉 30克(放了包子比不放的大个)也可以不放猪油 100克水 2300克全麦包子皮料配方全麦粉 1500克普 ...

我们经常会给家人炒菜吃,炒菜是一种非常简单还快速美味的烹饪方法,既不像油炸食物那样会觉得腻,而且也尽量保持了菜品的营养.但我们在炒菜的时候经常会遇到一个问题,那就是炒菜的食用油会四处飞溅. 打开凤凰新 ...

相信在咱们平常的时候,大部分朋友做出荷包蛋来都是直接吃,很少有朋友将荷包蛋做成各种各样的美食.今天就来跟大家分享一个荷包蛋非常不一样的做法,酱汁荷包蛋.这道酱汁荷包蛋做出来之后吃起来满满的都是酱香味, ...

＂民以食为天＂.厨房虽小,却乐趣无穷!变身厨子厨娘的快乐培训营,荤素汤粥面,零食甜点做菜秘笈应有尽有,教你做出一手好菜,一起变身私房菜达人! 家常菜谱食谱每天推荐一道特色私房菜,家常菜,以及各种美食 ...

红汤石锅鱼 △成菜图做红汤石锅鱼与做火锅鱼和冷锅鱼一样,都需要提前炒制味料和油料,用此味料和油料,去调配成汤料,然后才把鱼肉放进去煮熟,上桌后为客人打原汤味碟蘸食.不过,红汤石锅鱼在炒料.对料和煮制 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片炒牛肉准备食材:牛肉.配菜.生姜.葱.小苏打.黑胡椒.食盐.蚝油.白糖.蛋清.干淀粉.食用油将牛肉表面冲洗干净,切成薄片或者细丝,为了口感好,那么需要切薄点或者切丝 ...

丝瓜肉片汤,味道鲜美,好喝又有营养,很多朋友都比较喜欢煮,那么为什么自己做的丝瓜汤,没有广东人做得那么好喝呢?其实这做法也是有一些小技巧的,今天小编给大家分享一下,做丝瓜汤时的一些小技巧,不放味精也是 ...

肥肠很多人爱吃,但是会做的人却不多,而且南北方人各有吃法,也各有自己喜欢的口感与口味,我本人是南方人,喜欢吃肥肠的爽口劲,但是北方的朋友说他们都喜欢软烂的口感,所以有很多食材都喜欢放锅里炖烂来吃,吃肥 ...

广东人做的白灼菜心，颜色碧绿还不出水，原来焯水时有一妙招