青山学27道家常菜肴，最普通的味道往往是令人回味的，一起试试吧 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

椰汁豆腐材料:豆腐.芝麻.西兰花.洋葱.胡萝卜,大蒜.红辣椒.椰子糖汁.盐.酱油.芝麻油.白胡椒.黑胡椒各适量做法:1.豆腐洗净,沥干水,切成方块,放入盐和芝麻混合均匀的碗中,使豆腐块均匀地沾上芝 ...

鸡蛋肉饼配料:土鸡蛋,肉,葱花,盐,酱油,蚝油,淀粉,鸡精,胡椒粉,油,料酒做法: 1.在一个碗里打四个鸡蛋,放一点盐,然后打: 2.将肉切成碎末,加入盐,酱油,蚝油,料酒,淀粉,胡椒粉,鸡精,葱 ...

番茄金针肥牛这道菜里面的番茄带点酸味,吃着比较开胃,里面含有的维生素c能健胃消食,清热解毒,菌类中金针菇味道鲜美,吃着也是比较爽滑,配在里面很不错,加点富含蛋白质等的牛肉,还能增强免疫力. 食材 ...

荷兰豆炒鸡蛋食材:荷兰豆20个.鸡蛋3个.盐生抽.料酒做法: 1.先将鸡蛋磕入碗中,加半小勺盐和1大勺料酒,用筷子搅匀 2.将荷兰豆洗净后掐去两头 3.炒锅倒油,炒鸡蛋的油一样要多倒,如许炒出来的 ...

清蒸武昌鱼材料:武昌鱼一条800克左右.葱丝.姜丝.红椒丝: 做法:1.将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净,在距鱼头一厘米处划开,轻轻拽出里面的腥线,注意两面都有哦: 2.两面分别划几刀,抹上盐和料酒, ...

剁椒焖鸡翅材料:350克鸡翅.25克剁椒.各少许葱段.姜片.蒜末.各2克盐.鸡粉.2毫升老抽.各5毫升生抽.料酒.10毫升水淀粉.食用油少许做法:1. 锅中注入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅, ...

尖椒干豆腐材料:干豆腐皮300g.红辣椒1根.葱花5g.生姜5g.高汤200ml.海鲜酱油2茶匙.盐2g.水淀粉2汤匙.油3汤匙.青椒做法: 将干豆腐切成1cm宽,5cm长的条状,放入沸水中,烫伤 ...

.家常炒酱用料猪肉250克:香菇8朵:香干4块:茭白2根:毛豆米1小碗:生姜2片:甜面酱2大勺:辣豆瓣酱1大勺:黄酒1大勺:白糖1大勺做法猪肉.香菇(提前泡软).茭白.香干切成大小一致的丁丁, ...

豆腐糯米糍材料:内脂豆腐半盒,糯米粉适量,糖适量,红豆沙适量,椰丝适量做法:1.内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味,沥干水份,再压成泥. 2.加入糯米粉和糖,无需再加水,只要能成团即可. 3.搓成条, ...

青山学27道家常菜肴，最普通的味道往往是令人回味的，一起试试吧