没有这些零食，还谈什么人生滋味？
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- 风物君语 -
对广东人而言
离家后最难忘的除了早茶
还有各式糖水
对湖南人而言
除了剁辣椒和辣椒炒肉
解乡愁的还有臭豆腐
对贵州人而言
每人家里都有自己的“老干妈”
最难忘的是炸洋芋
对西安人而言
不仅凉皮肉夹馍百吃不厌
一口冰峰也能热泪盈眶
……
对于想吃遍世界的人而言
跟着地道风物走最省心
我们来自全国各地，踏遍五湖四海
为的就是吃得更地道！
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前几天，
风物君低调地问问大家都好哪一口，
小伙伴们毫不避讳地热情回复，
粉丝绝对吃货无数哈哈。
有图为证！
于是，
风物君与办公室的小伙伴们，
也怀念起各自的家乡小食，
糖人儿、米饼、果条、红龟棵、
不老林糖、马蹄糕、芋头糕、酸菜……
想到一个，咽一下口水！
1
嗜甜是人类的天性，也是儿时最美的回忆
甜食篇
/ 乐亭 · 糖人儿 /
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@A君的调皮往事：
乐亭是渤海边的小县城，
有刚炉烧饼，
还有啥？
想想好像没了。
但有个山东老头儿，
每年冬天会出现一段时间，
卖吹糖人儿，
小老鼠偷灯油、大公鸡、窜天猴等很多形象，
他都吹得特别精巧。
老鼠的肚子是空的，
油灯部分最好吃。
因为他来的少，
每次来了，
小朋友都嚎着大人买好几个。
大人们都让小孩少吃点，
说是口水吹出来的不干净。
有一次，
我们趁一群人围着老头儿吹的时候，
偷偷到他身后的铁罐里用手指挖糖稀吃……
现在回忆起来像梦，
前面很清晰，
但记不得后续，
就记得糖稀特别甜特别好吃。
丨如何重温它？丨
逢年过节逛庙会。
/ 东北 · 不老林糖 /
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@孙掌柜的实力打call：
（感觉对它积攒了几个世纪的爱）
这是北方 70 后、80 后、90后，
包括现在的 00 后无人不知的糖果。
它与众不同、香浓可口，
甜而不腻、软硬适度、老少皆宜。
很多外地人都喜欢买些给亲朋好友品尝。
怎么买到正宗的不老林糖呢？
首先你要认准糖纸上“不老林”老爷爷的头像，
然后看清五颜六色的彩条，
紫、粉、金、银、蓝……
有很多漂亮的颜色。
它有好多口味：芝麻、杏仁、椰奶……
真正的不老林糖，
形状不圆、不方，
是不规则的块状。
是那种越吃越香，
越嚼越甜的小零食，
一想到就要流口水！
丨如何重温它？丨
淘宝搜关键词：「不老林 沈阳」
2
远在他乡，记忆中的点心满是家乡的味道
点心篇
/ 漳州 · 红龟稞 /
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@林少：
作为一个漳州人，
我是骄傲的。
因为风物满漳州啊哈哈哈……
小时候都爱吃酸酸甜甜的，
酸梅乐和巧酸梅吃得最多，
不过长大后好像就消失了。
记得以前还自创零食：
觉得一包一包的维维豆奶冲着喝没意思，
就和弟弟妹妹研究出一种新吃法：
挖几勺放在一个塑料纸上，
堆成一条、压实，
然后卷起来，再去掉塑料纸，
就是一个像酥糖一样的东西了。
不过，长大后最让我印象深刻的却是红龟稞，
这是一种闽南的特色糕点，
家里有祭拜或喜事时才会做，
最怀念奶奶做的红龟稞，
（我奶奶至今仍是村里做红龟粿最好吃的人），
有豆沙的甜糯口味，
也有花生芝麻的，
也有微咸的，
总之就是家乡的味道啊。
刚出锅的好吃，
冷了之后用油煎了也好吃。
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淘宝搜关键词：「红龟糕」
这个食物比较小众，
有着浓浓的闽南特色，
偶尔怀念家乡的手作，
买个模具回家自己动手也是有趣的体验。
/ 贺州 · 各种糕点 /
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@林小姐：
贺州好吃的很多，
云片糕、米饼、酥角、皇家梅、
果条、马蹄糕、芋头糕……
并且家家都会自制一些。
小时候跟着妈妈在家做米饼，
可能是因为缺材料，
所以做出来的米饼很硬，
而且没有那么白。
最有趣的过程是用模板压出饼的形状，
如果糯米面的水放得太少，
面团会很硬，
饼会散开无法成形。
要压出完整的花样要靠考验技巧，
面放少了，花纹太淡，
面太多了，饼太“胖”，也不好看。
来到北方后，
几乎没有吃过米饼了，
每每回忆起来，
甚是想念。
丨如何重温它？丨
淘宝搜关键词：「广西 糯米饼」，
会出来很多颜色的米饼。
白的就是纯糯米的，
黄的是加了红糖的，
紫色的可能是紫薯，
而且现在加了各种芝麻、花生、糖做的馅料，
比以前更加丰富了，
不知道味道是否还和以前一样。
3
随时都能吃得到，就是没有当年的味道
重口味篇
/ 湘潭 · 林妹妹 /
印象中糕点都是清淡微甜的，叫它糕点还真是有点……重口……啊……😂
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@同事H：
口味就是辣条的味道，
简易透明塑料的包装，
两块钱一包，
像豆笋一样的长条形，
咸辣咸辣的。
高中时一周就放半天假，
除了买生活用品一定要买一包林妹妹。
到了教室，
打开包装自己拿一根，
剩下的就被大家四散分掉，
一包一包的林妹妹，
就这样在周日的下午被大家吃掉，
整个教室都充斥着辣条的味道。
高中毕业后就再没吃过了。
林妹妹系列发源于湘潭，
却成功地俘获了众多湖南学子的爱，
当年的香辣条是很多人社交利器，
教室里你一根我一根，
大家就是一起吃过辣条的好盆友啦～
丨如何重温它？丨
淘宝搜关键词：「林妹妹 辣条」
他们家除了成名作品香辣条之外，
爆鸡皮、麻辣片粉丝也众多，
工作累了开一包。
办公室最受欢迎的人就是你哦～
/ 广西 · 酸菜 /
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@再次出现的林小姐：
其实贺州那地儿，
吃的最多的零嘴还有酸菜，
（别的地方人们是当菜吃，我们是当零嘴吃）
果酸、沙梨酸、莴笋酸、萝卜酸、
豆角酸、白菜梗酸……
基本上能想到的都能做成酸菜，
味道是又甜又酸。
如果有爱吃辣的，
还会在旁边放上酸辣汁，
吃之前过一下酸辣汁，
光想着口水都流下来了……
以前读书放学后，
校门口的酸菜摊上总是挤满了人，
拣货的小盆子不到一分钟，
就能被各种酸过的蔬果堆满。
小学的时候酸菜很便宜，
那时5分钱就能买一块萝卜酸，
现在要吃，
一口气估计要吃十几块钱的才能满足哈哈。
丨如何重温它？丨
很多南方人家里都有腌渍泡菜的习惯，
回家时用保鲜盒捎上一小盒家里做的酸水，
回大城市后也可以自己做一坛酸菜，
吃饭时配上一小碟，
开胃又解乡愁。
最后，来介绍一款我们最近都爱吃的
靖江特产烘烤猪肉脯
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嗯，对，看到小香猪性感的翘臀了嘛？
原材料就是选自这些优质后腿肉哦
这款肉脯，
是我们和靖江双鱼品牌联合推出的定制款，
它采用传统工艺烘烤而成，
随手拿一片放到阳光下，
可以看到清晰的竹筛纹路。
/ 一斤鲜猪肉只产6两肉脯 /
这款肉脯在腌制时加了闽南沿海独有的鱼露，
咸甜适中，
鲜味明显，
烘烤后肉质紧实有嚼劲，
放进嘴巴里还能感受到淡淡的竹香气，
冬天配壶茶，办公室的小伙伴们表示都很喜欢。