想念儿时母亲做的萝卜丸子萝卜糊塌……萝卜坚强，亲情温暖 / 开普饭

七十年代我们佐饭以咸菜为主.咸菜主要是萝卜和苤蓝.萝卜是生产队里种的,到秋后,按人头分,每家每户都分不少.苤蓝是买的,很便宜,一毛钱三四斤.苤蓝我们叫辣疙瘩. 分到萝卜后,父母就再赶集买一些辣疙瘩.把 ...

农历十月小阳春.往年这个季节,无论城乡,人们都在忙着储存过冬的蔬菜. 城里人忙着买大白菜.青.红萝卜,还有大葱.人口小的买几十斤,人口大的要买100多斤.甚至城里姑娘找对象,也要看看这男孩有没有力气, ...

偏爱那口腌咸菜作者:徐俊霞母亲从老家来城里小住,千里迢迢带来两罐咸菜,于是我们家的餐桌上,多了两道清口小菜:酱黄瓜.韭菜花酱. 母亲最擅长腌制小菜,春天的荠菜.莴苣,夏天的黄瓜.豆角.苦瓜,秋天的 ...

今日菜谱 [萝卜丸子] [干煵萝卜丝] 萝卜丸子食材:肉馅.香菜.鸡蛋.萝卜调料:盐.糖.生粉.胡椒粉具体步骤 1.萝卜丝加盐杀水,下锅干煸. 2.肉馅里加香菜.鸡蛋.盐.糖.萝卜丝.生粉.胡椒 ...

今天要跟大家分享的是一道特别简单,特别家常,特别美味的美食,油炸萝卜丸子.今天教大家的这道萝卜丸子与平常做的萝卜丸子还是有一定区别的.做出来之后,外面的表皮非常酥脆,非常好吃,里面是非常柔软的,口感非 ...

萝卜丸子是咱们平时的时候经常吃的一种丸子,它的口感和味道非常不错,很多朋友比较喜欢吃.大多数朋友在做萝卜丸子的时候为了让萝卜丸子吃起来更加筋道,更加好吃,就会直接往萝卜里面加入淀粉,其实这样是不正确的 ...

低温保鲜储存的水果萝卜一只,洗净备用:微辣型干红大椒数枚,餐巾纸擦净备用:家用擦菜板.削皮刀.不锈钢菜盆等,擦拭干净. 然后,水果萝卜略削皮,开始擦丝:并,干大椒切成细碎丁末. 萝卜丝倒入不锈钢菜盆, ...

齐鲁晚报 ·齐鲁壹点互动编辑李佳 "老济南不可缺少的一道年味儿菜 --炸萝卜丸子,每到春节都会做."壹粉"陶玉山"说.他是一位老济南,对萝卜丸子一直很喜欢 ...

刚参加工作那会儿,住宿舍,同事从家里带回来她妈妈做的萝卜丸子,一大包,被我们一抢而空,在记忆当中是吃过最好吃最香的萝卜丸子,好多年过去了,现在聊天的时候偶尔还会说起. 当然这个经是要取回来的,每年都按 ...

不加一滴水的"萝卜丸子",大厨教你正确的方法,外酥里嫩不油腻

美味小舍:冬吃萝卜.夏吃姜.现在正是吃萝卜的季节.今天给大家分享炸萝卜丸子的正确做法,炸好的丸子表面颜色金黄,稍微透着一点绿色.色香味俱全,看着就想吃,吃一口外面是酥的,里面是软的,非常的美味好吃,一 ...

想念儿时母亲做的萝卜丸子萝卜糊塌……萝卜坚强，亲情温暖