猪皮这样做你一定没吃过，和大葱一块烧，香而不腻，弹性十足 / 开普饭

蒜泥水晶皮冻猪皮150g.大葱3段.生姜1块.蒜4瓣.盐2g.料酒4勺.八角2个.老抽2ml.醋2勺.香油5ml.生抽2勺.食用碱1g 1. 准备煮皮皮冻食材:猪肉皮150克,葱姜,料酒,老抽. 2 ...

国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好!说起大葱,那是家家户户都必不可少的食材,不管是烧菜还是煮汤,都会放一点,可以说大葱在我们东方的烹调中占有重要的角色.但是在平时做菜时,葱根大家基本上都是随手就扔 ...

大家好,我是美食爱好者吮指瞬间.炸好的猪皮怎么泡发呢?这个问题我可以回答,希望通过我的回答对大家制作美食有所帮助. 在我们家乡炸猪皮这道菜,一般只在家庭宴会或者逢年过节聚会的时候才会制作,我们家很少干 ...

[土豆炖五花肉] 用料:五花肉50克,土豆300克,姜2克,葱10克做法: 1.准备姜丝,葱段,五花肉切片,土豆刮皮切块 2.锅中倒入食用油,倒入肉片,煸炒至变色 3.加入八角,倒入姜丝,葱段,肉片 ...

导语:做红烧肉,炖前多做2步,出锅后色泽红亮,香而不腻,教您做法红烧肉一直很受欢迎,在许多人心中占据着重要地位,一道十分解馋的菜肴,在过去只有摆宴席的时候才能见到它,如今生活好了,想吃我们就自己做吧 ...

最家常的鸭子做法就是红烧,用北京土话讲即"垮炖",不需要复杂的做法和调料,简简单单地烹制一下,既省事,又能突出鸭肉特殊的香味. 红烧鸭肉胡萝卜鸭腿2只胡萝卜1根大蒜半头大葱1棵姜 ...

由于初当父母的原因,对孩子的饮食有些考虑不周,然而,在很多时候,孩子的健康维系着父母的心,如果我们做了既好看又营养的美味食物,那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引.从此不再挑食厌食,也让孩子吸收均衡营养 ...

小暖答疑暖粉提问:如何分辨油几成热? 小暖解答:2成热时候,手放到油锅表面,能感觉到热度:5成热时,将筷子放到油中,能看到微小的气泡:7成热时,筷子上气泡变密集,并有青烟:8成热时,筷子上气泡变得密 ...

猪皮这样做你一定没吃过，和大葱一块烧，香而不腻，弹性十足