做红烧肉，炖前多做2步，出锅后色泽红亮，香而不腻，教您做法 / 开普饭

做红烧肉,先放盐还是后放盐?不少人搞错了,难怪肉质发柴炖不烂说到红烧肉,相信很多朋友都喜欢吃,颜色红亮.入口即化,吃上一口就容易停不下来筷子,也是极具妈妈味道的一道菜肴.确实,在很多人的记忆中,红烧 ...

红烧肉不管做成什么口味,一定要做得够糯.够香.吃着不腻才行,若做出的红烧肉吃着很柴,肥肉部分吃着很腻,还带有腥味,这种算是失败的红烧肉.那么红烧肉怎么做才香软好吃? 打开凤凰新闻,查看更多高清图片做 ...

导语:做红烧肉,掌握3个窍门,出锅后香味浓郁,色泽红亮,软糯不柴猪肉的做法有很多,红烧肉属于最解馋的一种吃法,几乎人人见了都喜欢,我一个朋友很少吃肥肉,但见到红烧肉总能吃几块,太香了实在忍不住,可见 ...

做红烧肉,牢记"3窍门2不放",肉软嫩不油腻,香味浓郁,真好吃听不少人说猪肉降价了,我激动地跑到超市买肉,结果发现也没有便宜多少,买了一块五花肉,花了51块钱,真是太贵了,已经买 ...

[红烧肉炖土豆用料:猪五花肉500克左右,土豆2个(中等大小),姜4片,冰糖30克,红干椒4个,香叶3片,小葱3根,八角2个,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒适量,白开水约2000ML,盐少量,食用油少 ...

文章来源:河北卫视家政女皇说到包子,那可谓是叱咤大江南北的食物了,包子的"江湖",也从来都是风起云涌,广东叉烧包.上海小笼包.新疆烤包子.开封灌汤包-- 每一个"门派& ...

秋季干又燥,我常会用冬瓜搭配排骨炖汤,清香味美,而且关键还可润燥,在炖排骨汤的时候很多人喜欢第一步直接焯水,但其实这样做是不对的,大厨分享给我1个正确的做法,每次我用这个方法做,排骨汤鲜肉嫩,而且一点 ...

做红烧肉，炖前多做2步，出锅后色泽红亮，香而不腻，教您做法