美食推荐:家常美极鲜虾,蒜香大虾,蒜蓉虾的做法
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家常油焖虾,这大概是除了水煮外最简单的虾的吃法了
今天我们来做一个非常家常的家常菜--油焖大虾. 这个名字听起来挺厉害的,其实差不多就是平时在家你妈妈的那个烧法.虾洗干净处理好,只用葱姜蒜生抽料酒少许醋少许糖炒一炒就做好了.觉得淡的话再加点盐调味.开 ...
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蚕香肉 这道菜选肉丁配东北农家原料--大蚕蛹,干煸而成,咸香酥脆,适合下酒,历经十多年,久经食客考验. 原材料 主料:蚕蛹150克,猪前腿肉200克,蒜苔段20克,鸡蛋1个. 调料:红椒丝10克,盐5 ...
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美食推荐:东坡肉,盐菜大虾,春笋红烧肉的做法
盐菜大虾 材料:鲜虾,葱姜水.豆筋.盐菜.蒜.盐 做法:1.把鲜虾剁去虾头和虾脚,逐个在虾腹部剖一刀,待用葱姜水腌渍入味后,才下入油锅炸至酥香,捞出来控油待用. 2.把涨发好的豆筋粒下到油锅里,炸至干 ...
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香辣鸡脆骨 材料:鸡脆骨600克.干辣椒20克.花椒5克.熟白芝麻10克.生抽2勺.老抽半勺.盐1小勺.糖1小勺.姜1小块.蒜3瓣.白酒(料酒)1勺 做法: 1.先腌制鸡脆骨,加一小勺盐,一小勺糖,一 ...
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干锅鳝鱼 材料:活刮鳝鱼600g,青椒200g,洋葱半个,红椒两只,黄瓜,葱姜.菜籽油,红油豆瓣,香料,干辣椒干花椒,冰糖,料酒,盐,鸡精,香油,火锅底料,蚝油.五香粉.熟芝麻. 做法: 1.先制作干 ...
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鱼香肝片 食材:猪肝:葱:姜:蒜:料酒:淀粉:酱油:醋:白糖:盐:豆瓣酱: 做法: 1.猪肝用水清洗后,放在盐水中浸泡60分钟以上:将猪肝切成长约4厘米.宽约3厘米.厚约0.3厘米的片,加料酒.淀粉抓 ...
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莲藕炒木耳 材料: 莲藕一只.猪肉150克.黑木耳100克.葱.姜.泡辣椒.盐.醋.白糖.水淀粉.料酒.十三香.味精: 做法 1.莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵.五花肉一块:五花肉去皮,切成 ...
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凉拌木耳豆皮 材料:干豆皮.黑木耳丝.植物油.盐.生抽.陈醋.藤椒油.鸡粉.油泼辣子.白糖 做法:1.豆皮提前泡水,观察豆皮泡软了即可: 2.泡好的豆皮洗净,切丝:再准备一包黑木耳丝: 3.煮锅里加入 ...
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核桃鸡脯肉 材料:生核桃仁40-60克.红黄甜椒各1个,切丝.小葱1根,切葱花.熟鸡胸3大块,大概150克一块,切薄片或薄条.鲜罗勒叶15克,大概2大把,撕成大块.酱汁.酱油2-3大勺.蜂蜜或甜菊糖1 ...
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三丝炒大白菜 材料:大白菜:鲜菇:瘦肉:胡萝卜:盐:生抽:生粉: 做法:1.全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油.生粉.盐拌匀:热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出:重新热油,倒入胡萝卜丝 ...