刘时和 ▏秋风起兮吃莼菜 / 开普饭

人间有味·年味在日益现代化的中国,许多体现古风的场景日渐稀少,唯有古风情怀犹存,唯有"莼鲈之思"将过去的时光与现在紧密联系在一起,成为饮食乡愁的唯一. 细民的盛宴文 | 鱼丽 ...

(消失的江南--武进港桥镇旧貌) 5月25日,父女俩出门.电梯里我跟姑娘通报了近期我南下的安排,其中提到要去苏州打秋风. 姑娘一听苏州两字,接过话头说:"爸,要是回老家,我想去吃一种鱼,我们 ...

吃茶汤作者 ▏刘时和近来,回忆起一个20世纪50年代的成都老名词--"吃茶汤".可能现代的年轻人们都已经不知道了. 小时候,有时家长会给小孩子一两分钱.叫他们:"去门 ...

香脆炒黄瓜材料: 黄瓜1根.盐1大匙+1/3小匙.糖1大匙.干辣椒碎1/2大匙: 做法 1.黄瓜切片:提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制: 2.待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用 ...

蒜香四季豆材料:四季豆250克.蒜10瓣.小米椒5个.葱1根.姜2片.植物油2大勺.盐1小勺生抽(或耗油)1勺做法: 1.摘去四季豆的两头以及豆筋,四季豆每一根斜着切成细丝 2.葱姜蒜.小米椒切碎 ...

征文展台李桂丰,笔名七月,教师,中国微型小说学会.河北散文学会.河北作家协会会员.培养学生"兴趣.能力.方法"自成体系.文由心生,读读写写,点石成金. 主持人:李桂丰 01 第3 ...

1939年9月1日,第二次世界大战爆发,欧洲.东亚.太平洋.地中海--等多个地区,先后61个国家,20亿以上人口卷入了这场战争,共计有九千余万人伤亡,这是人类有史以来规模最大的世界战争! 对于中国而言 ...

老中医:来月经时,女人常吃4种食物,排净体内污血,益气不显老!月经是女人一个月中最重要的排毒阶段.女人经期可以多加补充以下的食物,帮助我们排净子宫污血,滋养卵巢,更显年轻.1.榴莲:榴莲具有活血散寒. ...

对于战争而言,想必很多人都有着十分清晰的认知.尤其是祸及全球的第二次世界大战,不仅给世界人民带来了沉痛的灾难,同时也在一定程度上改变的世界的格局.在战争面前,很少有国家能够得到幸免的.在战火纷飞的年代 ...

香辣豆腐肉片材料:豆腐.里脊肉.淀粉.郫县豆瓣.生抽.大蒜.花椒.植物油.小葱.盐.夏日鲜姜.鲜椒: 做法 1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段: 2.入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加入适量水, ...

咱们平常吃酵母主要是指用干酵母发面做成的面食:比如馒头.包子.花卷等等,而多吃这些面食不仅对身体没有危害,还会有很多益处.为什么这么说呢?我们先从酵母的组成成分说起: 一.酵母的成分及其作用: 1:酵 ...

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