吃不腻的家常菜，味道好简单易学家人赞 / 开普饭

猪肝的营养丰富,很受家人喜爱.每每邀约上几个朋友小聚都会准备上一份猪肝,用以下酒.做猪肝的方法也很多,不过猪肝要想做得好吃,还是要保证其鲜嫩的口感.一般猪肝被切成薄片后,很难掌握火候,一旦加热过度猪肝 ...

西兰花炒虾球做法:1.西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉),蒜切末,红椒切菱形片,鲜虾剥成虾仁备用.(可以把虾事先用料酒.胡椒粉腌渍一下,也可等炒菜时烹入料酒) 2.炒锅热油,放入西兰 ...

一:家常小炒肉 1.把干银耳.干木耳.干黄花用清水泡发 2.有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵,洗净沥水备用 3.五花肉切薄片,葱切片,姜切丝备用 4.热锅热油,放入五花肉煸炒出油 5.放入葱和姜炒香 6 ...

食材鸡腿4个尖椒一个葱姜蒜适量干红辣椒适量盐适量糖适量生抽适量淀粉适量老抽适量料酒适量蚝油适量花椒适量麻椒适量八角适量植物油适量做法 1.鸡腿四个洗净. 2.剁成小块. ...

这10道家常菜,鲜香美味又下饭,每一种都能让你胃口大开,赶快试着做起来吧! 青椒酿肉食材:猪肉1斤.长青椒.鸡蛋.葱姜.料酒.生抽.老抽.蚝油.淀粉.胡椒粉.盐鸡精做法:1.猪肉打成肉泥,加一个蛋 ...

香辣干锅土豆片材料:土豆,红小辣椒,五花肉,杭椒,洋葱,大蒜,姜,香菜,盐,豆瓣酱,料酒,干辣椒,花椒,老抽,生抽,鸡粉,味精做法: 1.土豆去皮洗净,中间打开,斜刀切成菱形片,放凉水备用. 2. ...

春风又绿江南岸,迎面的春风夹杂着迎春花的香味,没想到,春天这么快就来了.沐浴着温暖的空气,整个人都精神了,听到鸟叫声,仿佛一下子穿越到了小时候,记得小时候喜欢在空地上逮麻雀,小小的麻雀非常机灵,左蹦右 ...

豆瓣茄子材料:茄子,盐,白糖,蒜末,豆瓣酱,胡椒粉. 做法: 1.茄子洗净切瘦长型滚刀块.(马上切马上烧最好了,不然的话,切好后就放淡盐水里泡着以防变色) 2.锅放灶上,开火,不用放油,直接把茄子倒 ...

香葱炒腰花食材:猪腰子200g,香葱100g,油,盐,姜,小红椒,生抽,老抽,味精,水淀粉做法: 1.猪腰处理干净,浸泡2个小时,切块打花刀: 2.香葱洗净切段,姜丝丝,小红椒切成圈备用: 3.取 ...

虎皮凤爪材料:鸡爪600克,姜.大蒜籽各10克,干红椒15克,精盐5克,味精2克,料酒30克,酱油25克,植物油1000克(实耗100克),鸡汤50克. 做法: 1.先将鸡爪切去爪指,焯水捞出沥干水 ...

素炒韭菜材料:韭菜:尖椒:盐:鸡精: 做法:1.锅烧热,放少许油,油热后放入尖椒碎: 2.爆香后放入韭菜段: 3.翻炒至韭菜变软,加少许盐: 4.加少许鸡精,翻炒均匀即可. 锅巴土豆材料: 土豆2 ...

川式黄焖肉用料猪肉500克白萝卜1个蒜瓣7瓣姜片8片葱片少许料酒1大勺黄焖酱90克做法备齐材料白萝卜去皮切块,大粒的蒜切几刀猪肉放入冷水中放入葱片和姜片再放入料酒大火煮沸后继续煮 ...

吃不腻的家常菜，味道好简单易学家人赞