常见榴莲类（十七）：托曼尼榴莲

托曼尼榴莲也叫泰国金腰榴莲，为青皮熟榴莲，果肉达到可食用程度时皮绿褐色，并且该品种后熟速度很快，后熟时间短，较容易形成过熟现象，该品种果型多以偏圆锤形为主，整体偏扁长，有点类似于天马流星锤，果刺较密较相对较小，尾部轻微尖凸，为应季榴莲一般4-7月份后又觉少见。

托曼尼

托曼尼榴莲肉质细腻甜糯，有如类黄油那种细腻感，果肉淡黄/金黄色，刺多 而密，果核稍大，果肉少但细腻而味浓，极易过熟，过熟后口感苦味明显，果偏小一般单果重:1-3kg左右。

托曼尼

金枕与托曼尼，一个是黄皮熟一个青皮熟，外观上果刺金枕的要大而相对较疏，托曼尼要小而密，肉质外观上金枕较粉，颜色淡黄，口感偏甜，托曼尼在感观上具有油质感，颜色淡黄/金黄，口感较浓郁，刚刚入行吃榴莲的，可以从金枕开始

除泰国托曼尼榴莲外，在越南也有一款与其相近类的榴莲叫越南金腰榴莲，越南干尧榴莲，也叫Ri6榴莲，越南金腰在越南，起初在创始人获奖的时候，登记的名字是“金稻种”，意思是金色的米饭种子，但是后面大家在传播的时候，更多是喜欢使用他的名字，因为家里排行老六，为此Ri6的称呼被广泛应用。

越南

越南Ri6干尧榴莲在果实熟度不同的阶段口感都不一样，这个可能是它受欢迎的原因之一吧，较接近金枕的软绵状八成熟吃，就会比较甜并且开始有浓郁榴莲香味了，如果还不过瘾;九成熟吃，果肉颜色不仅金黄，并且口感浓郁，味觉开始有层次感，就感觉鼻腔会有一股强烈的榴莲味直涌而上，闭紧嘴巴感受它那种甘甜的芳香。这就是重口味榴莲爱好者的最佳选择，如果太熟，越南干尧就会甘苦，有些人就不会适应这个味道。

越南Ri6干尧榴莲属于中大果型，普遍重量在2-4KG,大一些的果在4-5KG也很多，它是国内能吃到的鲜果榴莲里面，非常特殊的品种，因为它后熟时间很短，也就是熟得非常快。所以从产地收购运到国内，如果不是全程冷链，果刚到边境就熟得差不多了，因此商家一般不会采收成熟度太高的越南干尧，多是7或8年的树果，Ri6相对比越南金枕榴莲还要贵。

泰国金腰与越南金腰主要差异在于果形，果刺的密疏度，泰国金腰果形偏细长，均匀，果刺密而小，而越南金腰果形要宽大一点，中间鼓起，尾部微尖，果刺疏而大，肉质口感在熟度相近的情况下两者差异不大，肉质细腻而核大。