开店麻辣鱼火锅配方及制作，菌汤火锅配方！ / 开普饭

对于一个喜欢吃的人来说,家里怎么可以能会少了辣椒油.辣椒酱,辣椒酱香辣过瘾,辣味醇厚,非常的好吃,辣椒酱就是用辣椒.盐.姜.蒜等制作而成,存放三年我不敢说,但是存放一年绝对没问题,我都是自己在家做辣椒 ...

制作菌汤火锅原料: 干茶树菇250克干香菇600克干鲍鱼菇300克干牛干菌200克干杏鲍菇400克干松茸100克干猴头菇200克压好的猪排骨段.鲜杏鲍菇片.鲜鸡腿菇.藕片.姜片.葱节.枸 ...

筋头巴脑是一款近来非常走俏的特色火锅,以牛筋.牛板筋.牛肚.牛腱筋等为主要原料,突出一个筋道,透出一个软糯,将口感上的两种极端,达到了一个和谐统一. 筋头巴脑主要以北方人的口味为基准,具有香辣醇厚.滋 ...

您好!我是爱收集美食配方的厨师小波! 如果您有美食配方想和大家一起分享,请私信给我!我们一起学习成长!

菌汤火锅: 菌种类搭配十肉源搭配十现熬十增鲜调味.干菌和水比例为:1.2一1.8斤菌,水100斤, 黑牛肝菌(2份)十红牛肝菌(2份)十黄干肝菌(6份) 清真味比例: 加鸡板油熬制,鸡油2一3斤,水1 ...

浓汤宝火锅的用料杏鲍菇 50g 金针菇 50g蟹味菇 50g 海鲜菇 50g口蘑 6个浓汤宝一块鱼露一大勺葱一根现磨胡椒粉少许菠菜适量胡萝卜适量油豆皮一张豆腐泡少许浓汤宝火锅的 ...

浓香型麻辣烫配方与制作步骤(家用配方) 香料配比八角:2克桂皮:2克山奈:1克草果去籽:1.5克白豆寇:0.6 香砂仁:0.75克玉果:0.5克丁香:0.25克白芷:0.75克小茴香 ...

一.麻辣鱼火锅主料: 鲜活草鱼1000克,魔芋250克. 调辅料: 干辣椒节80克,干花椒30克,葱段25克,姜片15克,泡椒节35克,泡子姜片25克,底料全部,独蒜50克,精盐5克,料酒30克,胡 ...

一.锅底配方主料: 鲜山羊肉1000克,白萝卜500克,香菜段15克. 调助料: 葱段20克,姜片15克,蒜瓣30克,老姜30克,大葱35克,干花椒2克,精盐5克,料酒50克,胡椒粉2克,孜然粉5克 ...

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