大厨炖肉绝招：无论炖什么肉，有了这一步，肉不腥不柴超好吃！ / 开普饭

炒猪肉时,直接下锅是不对的,大厨教你一个绝招,肉质鲜嫩不柴牙

炖肉做出来的肉柴是怎么回事,炖肉做出来肉柴一般都是因为食材没选择好.炖煮的火候时间没掌握好.中途加水,盐放的过早等等,都会使炖出来的肉发柴,想要炖出来的肉不发柴也不是很难,只要掌握了技巧,炖出来的肉软 ...

秋后猪肉便宜了,大厨教你一道农家炖肉,比扣肉好吃,比红烧肉香

在现今的快节奏生活当中,很多上班族都是各种加班,根本是没有时间每天去进行食物的采购,所以大家一般都是趁着周末,集中采购接下来一周所需要的食材,尤其是一些肉类,都会是买上许多存放到冰箱中,方便平时烹饪使 ...

居家也要好好吃饭又酸又脆的醋熘白菜赶快学起来吧! ▲点击观看! 根据美国农业部的数据显示,2020年中国是全球最大的肉类消费国,民众食用的猪肉量预计高达4030万吨.这还是在猪肉价格上涨的情况下, ...

白菜炖豆腐是北方人最喜欢吃的一道菜,尤其是冬天的时候.一盘热腾腾的白菜炖豆腐吃的我们浑身暖和,而且营养价值很高,豆腐里面富含蛋白质,白菜的维生素含量也很高. 经常吃这道菜,可以补充热量和能量,冬天不那 ...

有很多粉丝私信我,说炖不好海带排骨汤,炖出来的海带排骨汤,要么排骨吃起来有点柴,要么海带不烂,还有一些炖出来汤就是清汤寡水的,一点都不浓,其实炖海带排骨汤也是比较简单的,只需要大家掌握几个小技巧就可以 ...

大家好,我是美食小哥梁永奇,一位爱生活爱美食的80后小厨,每天给大家分享几道简单易学,美味好吃的家常菜,如果你喜欢我分享的美食,记得要关注我哟. 鸡肉是我们日常饮食生活中比较常吃的一种肉类食材.鸡肉不 ...

有人说做干锅包菜没有五花肉,就感觉这道菜缺少了灵魂?个人也有这种感觉,干锅包菜用五花肉炒,不仅能提升菜品的香味.油色,还能让包菜吃起来美味香浓,而且用五花肉炒干锅包菜吃起来也不会太油腻.也有人问做干锅 ...

土豆是一种我们在平常的时候经常吃的食材,接下来就用它们搭配起来跟大家分享一道特别好吃的美食,土豆丁肉末.这道美食不同于以往的土豆做法.土豆这样做出来之后咸香下饭,而且里面的肉末也是肉香爽口.最重要的是 ...

大厨炖肉绝招：无论炖什么肉，有了这一步，肉不腥不柴超好吃！