蒸白菜包子时，牢记这4个技巧，包子松软不塌陷，鲜嫩多汁又好吃 / 开普饭

猪肉白菜馅饺子怎么做更好吃呢? 饺子好不好吃,调馅是关键,我家邻居的老大爷,家里四代开饺子铺,生意特别好,老顾客就认这个味.邻居大爷说,要想白菜饺子好吃,牢记"2放2不放",做出来 ...

北方人,从小吃的主食就是馒头.包子.煎饼和馅饼,这些面食中,除了饺子之外,最喜欢大白菜肉包子了.大白菜肉包子,是冬天里经常吃的,偶尔也吃大白菜肉馅饼,但还是觉得包子好吃. 尤其大白菜肉馅的,包子想要好 ...

山东人最拿手的不仅是蒸馒头,蒸好的包子也好吃,皮薄馅大,外皮蓬松暄软,内馅鲜嫩多汁,咬一口满嘴留香,尤其是刚出锅的时候,孩子一次都能吃3个,加上我和老公,做少了都不够吃呢. 此时天冷了,大家一般都会用 ...

自从霜降过后,天气越来越冷了,有很多露天的蔬菜都过季了,现在只有白菜.萝卜了,这两种蔬菜的价格很便宜,在我家这边白菜6毛钱一斤,萝卜8毛钱一斤,如果一次多买点的话,价格会更便宜!今天我用白菜做一道包子 ...

今天是2020年3月28日包子是一种古老的传统面食,主要制作材料有面粉和馅,一般面要经过发酵而成.起源于四川.相传由三国时期诸葛亮发明.很多地方都有特色的包子美食.北方人爱吃面食是出了名的,包子算是 ...

昨天儿子说想吃包子了,吃多了肉类,所以今天准备做一顿经典的素三鲜包子吃. 不知道大家在制作中,有没有碰到过这样的问题,素馅料总是爱出水,松松散散的包不好.遇到这种问题怎么办呢? 暖暖倒是跟着大厨学一种 ...

点击蓝字关注我们眼看着天气越来越冷了,一大早起来吃个肉包,再搭配一杯热气腾腾的豆浆,别提有多舒服了. 但是现在去包子店买包子,很少吃到馅大多汁的了,咬上一口,皮也软塌塌的,感觉自己的胃一点也得不到满 ...

蒸包子绝技为什么自家的包子蒸出来总是不够松软? 其实,只要掌握这几个窍门你就可以轻松蒸出松松软软的大包子啦! 发酵粉中加白糖融化发酵粉的时候加1-2匙白糖,可以让面团更好地发 ...

做白菜馅饺子,牢记"3放2不放",馅料鲜美多汁,好吃又入味到了冬天我们家就喜欢吃饺子,尤其是白菜馅的饺子,毕竟白菜是冬天最常见.最便宜的蔬菜啦.昨天4毛钱一斤买了几十块钱的放家里 ...

俗话说"好吃不过饺子",饺子作为民间传统美食,是过年过节的时候不可缺少的一种美味,有着喜庆团圆.幸福吉祥的好寓意,尤其是北方的朋友几乎是家家都会包饺子来辞旧迎新,饺子的吃法也有很多 ...

饺子原名"娇耳",距离现在也有一千八百多年的历史了,是老百姓非常喜欢的一种传统美食.民间俗有"好吃不过饺子"的说法,饺子寓意"团团圆圆"&q ...

蒸白菜包子时，牢记这4个技巧，包子松软不塌陷，鲜嫩多汁又好吃