80岁外婆炸酥肉：调面糊时，不加水只加它，酥肉更香脆不回软 / 开普饭

每一天的早餐,你喜欢在家吃,还是在外吃?喜欢自己动手做早餐么,这款简单易做的早餐饼,色泽翠绿中也有着金黄,鲜香味美,看一看吧? 一把韭菜,一碗面粉,两个鸡蛋,搅一搅,煎一煎,香喷喷地韭菜鸡蛋饼出锅了. ...

我们做很多食物的时候都会用到脆皮糊,比如做脆皮香蕉.脆皮鲜奶.炸酥肉等等.这些食物都有一个特点就是外皮非常的酥脆,而且不会回软,这样才好吃.所以,做这样的食物的时候脆皮糊的调制方法格外的重要,这脆皮糊 ...

过年了,炸茄盒.炸藕合都安排上,茄盒是以茄子夹入猪肉馅,挂糊.油炸而成,外酥里嫩,上桌又大方,炸茄盒调糊是非常重要的,调糊方法用对了,茄盒酥脆而且还不脱糊,出锅照样很完整,看上去美观,吃着更美味,炸茄 ...

炸酥肉的制作方法 [准备食材]:五花肉.淀粉.面粉.食用油.鸡蛋.生姜.葱.料酒.花椒.胡椒粉. [制作步骤]: 首先我们将买回来的五花肉刮去没有处理干净的猪毛,再用清水冲洗干净,准备一个干净的盆,加 ...

阿莫学长公众号 [自制炸薯条] 准备食材: 土豆.淀粉.食用油.番茄酱 [制作过程] 1.将土豆洗净去皮,接着用刀将其切成粗细等同的条状,然后放入装有清水的盆中浸泡一会儿,待土豆中所含的淀粉先泡出一 ...

土豆这一食材,相信有不少人爱吃它的吧,土豆有很多吃法,不论怎么弄都很美味,像阳仔我最喜欢的就是将它来炸薯条,平时阳仔没事的时候就会自己炸一些薯条来吃,当作休闲的小零食,特别是在追剧的时候,准备那么一盘 ...

糖醋里脊是经典汉族名菜之一.在浙江菜.鲁菜.川菜.粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名.糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开. 下面就为大家详细分享一下 ...

自从猪肉降价,它一直非常便宜,十块钱左右,有人开始疯狂囤肉,也有人开始疯狂吃肉,真正实现了吃肉自由.猪肉的做法非常多,煎炒蒸炸样样行,怎么做都很好吃,不过要说最解馋的吃法,我认为非炸酥肉莫属,吃起来很 ...

今天的主要食材是洋葱和鸡蛋,在提到洋葱和鸡蛋的时候大部分朋友第一时间想到的就是洋葱炒鸡蛋,因为洋葱炒鸡蛋是一种特别常见,特别家常的美食.但是今天咱们用它们两个来跟大家分享一道早餐饼的做法,这道早餐饼就 ...

导语:炸带鱼,记住调面糊"配方",出锅后外酥里嫩,放凉也不回软立秋后越来越凉快了,最近天气一直都阴沉沉的,不再有燥热的感觉,天气好,胃口也慢慢地变好了,很想放纵一下吃一些美味的食 ...

80岁外婆炸酥肉：调面糊时，不加水只加它，酥肉更香脆不回软