炸鱿鱼的经典家常做法，加上1勺淀粉，外皮金黄酥脆，内里嫩滑，太馋人了！ / 开普饭

没有炸鸡裹粉可以用面包糠和淀粉代替. 步骤是顺序是依次沾淀粉―鸡蛋液―面包糠. 炸的时候用小火,油温别太高,下入鸡肉的时候先不要翻动,等表面脆皮定型后再用铲子不断翻动,使之受热均匀. 吃的时候可以直接 ...

今天教大家做我最爱吃的香辣鱿鱼须,好吃不过油,简单烹饪好味道

鸡脖虽然肉不多,但是喜欢吃的人还真不少.因为这部分是"活肉"(活动的肉),一缕缕的肉质紧实,啃起来比直接吃大块肉更有口感.鸡脖通常的方法就是炖,或者红烧,或者烤着吃.我今天要说的这 ...

香辣卤鸭掌备料:鸭掌500克.料酒1勺.老抽半勺.生抽2勺.蚝油半勺.辣椒5克.啤酒2瓶.麦芽糖1勺.生姜3克.鸡精半勺.盐适量.丁香2勺.花椒1勺.桂皮2块.香叶4片.草果3个.八角2个.干辣椒半 ...

香酥鸭腿备料:鲜酱油2勺.姜3片.盐1勺.蚝油1勺.桂皮1块.茴香1勺.香叶2片.料酒1勺.鸭腿5个. 做法:把鸭腿放在锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出控水备用.锅中放入鸭腿,加入姜片.茴香 ...

说起糖糕,在我们当地就有一个小吃法,几乎每家每户都会做,在生活里非常的受欢迎,小朋友和老人们都很喜欢,做法也超简单,一看就会. 首先我们准备几个漂亮又顺滑的红薯,我们是农村生活就要去地里挖,当然也可以 ...

京酱肉丝家常做法,肉丝这样腌,炒出来口感嫩滑鲜香,好吃又下饭2020-09-14 北书房2014展开全文京酱肉丝是一道非常有名的美食,不管是春夏秋冬那个季节,也不管是出去饭店吃饭还是在家吃,很多人都会 ...

土豆! 土豆! 土豆!孩子最爱吃的蔬菜之一,肯能深受我的影响,因为从小就爱吃,土豆的做法有很多种,醋溜土豆片,土豆泥,拔丝土豆,土豆丸子等,煎炒烹炸,样样都行,天气热了,来一道凉拌土豆丝,爽脆可口,开 ...

三杯鸡鸡腿2支,姜片10片蒜头6粒,辣椒1条蒜蓉酱2大匙,酱油露1大匙米酒2大匙,胡麻油2大匙 1.鸡腿切成适量大小块状:辣椒切片备用. 2.炒锅烧热,加入作法1的鸡腿块,以大火炒至表面略焦时 ...

鱿鱼这种海鲜,是一种很特别的鱼,因为长有八只触角,所以很多地方也会将它八爪鱼.鱿鱼肉质滑嫩,非常有弹性,吃起来的时候非常爽口,而且味道鲜美,是一种非常不错的食材.而鱿鱼须肉质较厚,所以口感比鱿鱼本身口 ...

炸鱿鱼的经典家常做法，加上1勺淀粉，外皮金黄酥脆，内里嫩滑，太馋人了！