陈皮巧搭招牌菜品 / 开普饭

川味煳辣鹅头材料: 鹅头5只.调料姜片20克,红卤水1000克,干辣椒节20克,花椒5克,料酒10克,植物油500克(实耗50克). 做法: 1.将鹅头洗净,劈为两半,放入沸水锅内烫透捞出,然后放入 ...

食材青蒜200克猪肉200克辅料葱2.3根姜一小块淀粉适量盐少许生抽适量料酒少许食用油适量做法 1.猪肉切丝放入淀粉.盐.生抽和料酒. 2.抓匀腌制十五分钟. 3.青蒜洗净切成小 ...

俗话说,"一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金". 陈皮,不仅具有非常高的药用价值,作为一种药食同源的药材,在保健.养生上,也有非常出色的表现. 虽然陈皮一年四季都可以吃,不过夏季时若能 ...

"晚吃姜,似砒霜"?再也不要被忽悠了!吃对姜,保健康!尤其这样搭配着吃~ 姜几乎是我们每天必不可少的调料,想问你一个问题:在吃姜之前,你确定自己适合吃姜吗?有人说"晚吃姜 ...

不忘初心,经过东方烹饪中餐研究中心全体成员5年的潜心研发,中餐从业者必备,真正的烹饪法宝,空前绝后历史巨献,中餐厨师的心声,中餐史上最火爆.最热门.最全面.最实用,含金量性价比最高,世界首创全国独家大 ...

泼辣鱼此菜与传统水煮鱼比起来,有以下两个亮点: 1.选龙利鱼入菜,口感细嫩.无刺,成本低廉. 2.将酸菜鱼与水煮鱼的口味相结合,炒香酸菜垫底,最后又泼上大量的油辣椒,成菜既有酸菜鱼的酸鲜,又有水煮鱼 ...

麻辣一锅鲜香锅香锅系列的最大卖点一是自制的香锅油,二是天冷后可以根据客人要求带火上桌,用吃剩的香锅油加汤涮锅,口味浓厚一点不次于火锅.原料则不拘一格,虾.蟹.鸡.肥肠.鳝鱼.素八珍等等均能成菜.这款 ...

当拿到一个4米层高的户型该怎么做?如何做到在满足使用功能的情况下,又保留住原有的空间优势是本案设计的重点. 房屋信息实用面积:150㎡房型结构:3室装修费用:50万元平面布置图 ▲一层 ▲二层 ...

说到陈皮,相信容易晕车的人会很熟悉.上车前把陈皮放进嘴巴里,崩解后吞下,吃几次,防晕车作用很明显. 当然,日常喝茶的时候,放点陈皮进去,煮粥的时候,放点陈皮,煲糖水和老火汤就更不用说,不管煮什么,加了 ...

沸腾鹅肠原料:银芽250 克.洋葱丝150 克.处理好的鹅肠200 克(鲜鹅肠用陈村枧水泡一下,然后冰镇.冲洗干净,这样口感更脆). 调料:腌制料(盐.鸡精.胡椒粉.味精各少许),盐焗鸡粉3 克. ...

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