老饭骨大爷红烧肉：肥而不腻，入口即化，一动直颤悠！ / 开普饭

红烧肉虽说是一道普通的家常菜,会做的人非常多.但要做到色泽红润,肥肉部分不油腻而是嫩滑,瘦肉部位不干不硬,入口即化! 放在桌上抖一抖令人垂涎三尺,一个星期吃5次都不腻的红烧肉,恐怕能做到的人比较好. ...

做红烧肉,关键并非炒糖色,牢记这一步,才能入口即化,肥而不腻春天到了,再加上个人原因,最近总是喜欢吃一些比较清淡的食物,每一顿餐桌上的绿色蔬菜总是少不了.不过毕竟还是肉食主义者,素菜吃多吃腻了,就有 ...

步骤 1 把五花肉洗净后切成3厘米的大块. 步骤 2 肉不需要焯水.平底不沾锅倒入少许油,依次放入切好块的五花肉,开中火煎出油,注意每块肉尽量贴着锅面煎出油脂. (如果想要焯水,五花肉切块后先加姜片. ...

肥而不腻,入口即化,好吃又好做的红烧肉拌饭来喽~红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味.红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜"浓油赤酱& ...

做红烧肉时,最忌焯水和直接炖,教你正确做法,肥而不腻入口即化

一罐啤酒,就能做出香喷喷的红烧肉,肥而不腻入口即化,太香了.提起红烧肉,想必大家再熟悉不过了,这是一道极为平常的家常菜.做好的红烧肉每一块肉都被浓郁的酱汁给包裹,而且肉皮以及肥肉是主角,软烂嫩滑,放在 ...

老饭骨大爷红烧肉：肥而不腻，入口即化，一动直颤悠！