山西非遗——永济麦草画
扎麦草，又名麦杆画，它起源于清，兴盛于当代。历代工艺爱好者在继承传统工艺的基础上，又不断推陈出新采用先进工艺精工制作。
麦草画利用麦杆天然色泽巧妙地表现画面远近和明暗对比，不着颜色而采用熨烙的独特工艺予以表现画面层次。有些用来制作画面的麦杆片多达几百片甚至上千片，由单片变多片、单层变多层、由单色变多色、平面变立体，目前已经形成独有特色的民间工艺，很受国内外客户的欢迎与欣赏。
麦杆画珠光宝色，古色古香，给人以美的享受。它取材方便，用料和工具简单，不需要多大设备，只用几件小工具就能制出一副漂亮的工艺画。但在制作过程中做工精细、工序复杂，通过剪、劈、泡、刮、裁、贴、烙、烫、画、染装等成十道工序流程才能制作而成。麦草画适宜制作花鸟、人物、动物、山水、建筑等题材，近几年已形成定型产品，已有30多个品种。
麦草画，它民间风味浓厚，装饰大气，价值较高，它是客厅、宾馆、饭店、居室、适宜的装饰品，是馈赠亲朋好友的佳礼，是旅游行业的佳品。
麦草画在清代时期已经非常盛行。1876年临猗县兴善村的张朝瑞借势当时麦草画的兴盛，加之自己对绘画艺术的爱好，于是开始主攻麦草画。后来他的儿子张兴望一边教书，一边和父亲学麦草画，他在原有基础上对麦草画进一步改进发展。上世纪三四十年代，李新德的母亲张海菊跟随舅舅(张朝瑞)时在上学期间，耳濡目染也爱写爱画，对工艺美术特别热爱，也和舅舅一起搞起了麦草画。1954年李新德开始上学，受母亲的影响，开始学麦草画。几十年期间，他一直在麦草画行业钻研，在传承基础上不断开拓创新，使永济麦草画从表现手法、艺术形式、作品题材等方面都有很大的发展和提高。
现任山西省民间工艺美术家协会副主席、永济市民间工艺美术家协会主席的李新德，创作的麦草画作品多次荣获全国工艺美术最高奖山花奖和省级金奖、银奖，2003年他被评为省级民间工艺美术大师。在李新德的带动下，目前，永济市涌现出了张亮亮、李新忠、李志宏、程贵格等优秀麦草画艺人，为永济麦草画的传承和发展起到了很大的推动作用。其中李新德和张亮亮被确定为永济扎麦草山西省非物质文化遗产代表性传承人。
“永济扎麦草”于2009年被列为山西省级非物质文化遗产名录。