大滇说茶1001夜之221 重剑无锋之二 / 开普饭

茶文化在我国历史源远流长,茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,最早喜好饮茶的多是文人雅仕.唐代开元以后,中国的"茶道"大行,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益普及. 中国茶的品类 ...

春茶季说说单株.高杆.乔木.灌木.矮化.古树.大树.老树.中树.小树.台地等的区别! 什么是单株? 指单独一棵茶树,严格上讲的是百年及以上未经人工修剪矮化过的一棵树. 什么是高杆? 其实是茶树的特殊形 ...

谢谢邀请.问题分成了两部分,其实是一回事,通常将乔木茶和古树茶时画等号的,在2007年之前有少部分厂家在包装纸上写上了乔木茶或者大树茶的字样,意思就是古树茶,古树茶的叫法是在2009年普洱茶开始分叉之 ...

大滇说茶1001夜,重剑无锋之三. 杨过的玄铁剑,漆黑无锋,以厚重为剑意.大滇六星七星系列,选料为稀有中的稀有.以最近数年,普洱茶总产量为5-6万吨概算,六星七星涉及茶区占总产量的1%范围内.而在这1 ...

先说下茶友关心的问题,大滇的星级划分.七星级为最高等级,后续不会再做任何改变.要改变的话,除非北斗七星变成北斗八星.另外一个是生产的情况.大滇声明:并非我们一定会生产提到的产品,而只是意向而已.关于生 ...

十.半坡老寨半坡老寨是符合重剑无锋这样标准的茶,或许,一直以来,有人不能理解看似平淡的半坡老寨茶为何会得到我这么高的评价.半坡老寨的茶,在我的理解里,属于低调的奢华.也是符合我价值观的一个茶:生命中 ...

大滇说茶1001夜,茶韵天成. 古人云,茶无上品,适口为珍.显然,随便什么茶都可以喝,只要自己愿意喝.但大家在品饮普洱茶的时候,经常会说,因为喝了某个茶,某些茶就很难喝下去了.或者说,因为喝了某一类茶 ...

大滇说茶1001夜,茶韵天成之二. 有茶韵,是入选大滇五星的基本条件,别看我们罗列了一大堆地名,看似符合这一条件的茶很多.但总体产量加起来却并不大.因为地名我们基本上是以村寨为单位,别忘了,一个乡,下 ...

在大滇号五年制茶的实践过程中,我们逐渐沉淀出一些有生命力的茶.无疑,古树茶占据了主要的优势,但有些台地茶和小树茶,也具备特点,受到了茶友的追捧.2013年大滇的茶,将继续这些历经五年实践,得到市场认可 ...

大滇说茶1001夜,熟茶的革命. 在普洱茶的世界里,熟茶的产量远高于生茶.但或多或少,也存在着对熟茶的蔑视:一.老茶客不喝熟茶:二.熟茶没有存放价值: 针对这些情况,大滇提出一些自己的观点,以及某些猜 ...

大滇说茶1001夜,机器杀青以及相关问题. 在普洱茶强调手工化的前提下,一切机器生产的环节都被打压.销售商甚至一味标榜自己是全手工,作为销售的关键环节,全手工杀青自然也是卖点之一.在各地茶叶市场调研, ...

茶界之歪风,盛矣.非班章.冰岛.昔归不喝:非名山古树不喝:因而假冒伪劣盛行.诸多茶友,手持"名山"茶学习,因样本错,望包装纸而谈口感,习茶十余年,依然对茶一无所知.更有人练就一身杠 ...

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