大滇说茶1001夜之225 茶韵天成之一 / 开普饭

在普洱茶的发展历史上,易武的历史地位是无法逾越的.从满清入关,乾隆年间,朝廷增加贡茶数量,各地茶商闻风而至,来到易武茶山,曼秀村也就渐而逐步形成,民国时期盛极一时的"泰来祥"老字号 ...

普洱茶有着神秘而丰富的魅力,不过也有很多的茶友,因其复杂,不敢轻易地更加深入地走近普洱茶界.特别是刚刚接触普洱茶的茶友,不知道自己应该喝什么样的普洱茶?选择哪种普洱茶适合自己喝? 为了解决新茶友的这种 ...

本章节中提到说品普洱茶出了品鉴能力,还需要历史知识,这样让我想起了大家常说的"普洱茶水深",那么具体是哪些原因导致了普洱茶水深?有什么方法能避免水深中招呢: 品普洱茶有时就像玩古董 ...

大滇说茶1001夜,茶韵天成之二. 有茶韵,是入选大滇五星的基本条件,别看我们罗列了一大堆地名,看似符合这一条件的茶很多.但总体产量加起来却并不大.因为地名我们基本上是以村寨为单位,别忘了,一个乡,下 ...

大滇说茶1001夜,重剑无锋之二. 在重剑无锋上篇里,我没有说为什么用这个词:重剑无锋.对于大滇七星.六星这样的斗茶级重器而言,无锋才属正常.毕竟,在浩若烟海的普洱茶品类里,能够获得这样茶品的茶友是少 ...

大滇说茶1001夜,重剑无锋之三. 杨过的玄铁剑,漆黑无锋,以厚重为剑意.大滇六星七星系列,选料为稀有中的稀有.以最近数年,普洱茶总产量为5-6万吨概算,六星七星涉及茶区占总产量的1%范围内.而在这1 ...

先说下茶友关心的问题,大滇的星级划分.七星级为最高等级,后续不会再做任何改变.要改变的话,除非北斗七星变成北斗八星.另外一个是生产的情况.大滇声明:并非我们一定会生产提到的产品,而只是意向而已.关于生 ...

十.半坡老寨半坡老寨是符合重剑无锋这样标准的茶,或许,一直以来,有人不能理解看似平淡的半坡老寨茶为何会得到我这么高的评价.半坡老寨的茶,在我的理解里,属于低调的奢华.也是符合我价值观的一个茶:生命中 ...

在大滇号五年制茶的实践过程中,我们逐渐沉淀出一些有生命力的茶.无疑,古树茶占据了主要的优势,但有些台地茶和小树茶,也具备特点,受到了茶友的追捧.2013年大滇的茶,将继续这些历经五年实践,得到市场认可 ...

大滇说茶1001夜,熟茶的革命. 在普洱茶的世界里,熟茶的产量远高于生茶.但或多或少,也存在着对熟茶的蔑视:一.老茶客不喝熟茶:二.熟茶没有存放价值: 针对这些情况,大滇提出一些自己的观点,以及某些猜 ...

大滇说茶1001夜,机器杀青以及相关问题. 在普洱茶强调手工化的前提下,一切机器生产的环节都被打压.销售商甚至一味标榜自己是全手工,作为销售的关键环节,全手工杀青自然也是卖点之一.在各地茶叶市场调研, ...

茶界之歪风,盛矣.非班章.冰岛.昔归不喝:非名山古树不喝:因而假冒伪劣盛行.诸多茶友,手持"名山"茶学习,因样本错,望包装纸而谈口感,习茶十余年,依然对茶一无所知.更有人练就一身杠 ...

大滇说茶1001夜之225 茶韵天成之一