美食推荐：鲜虾糯米烧卖、葱油鸡、腐竹炒黄瓜、大盘鸡的做法 / 开普饭

食材明细鸡半只鸡汤100ml小葱8根老姜一块盐3克色拉油30ml上海葱油鸡的做法详细步骤第1步一半小葱挽成结,一半切末,冷水中放入葱结,拍破的姜,放入鸡,大火烧开后,盖上盖子转小火煮2分钟关火关火后不 ...

白灵菇扒芥蓝材料:白灵菇.芥蓝菜.盐.白糖.生抽.水淀粉.姜末.素高汤.调料油各适量做法: 1.将白灵菇和芥蓝菜摘洗干净,分别下入沸水中汆烫后 2.用凉水过凉,锅下底油,下入姜末,炸出香味,加入素 ...

尖椒味料辅料:炸土豆片200克,皮蛋粒60克. 料头:大蒜粒20克,老姜粒15克.青尖椒节粒150克,红尖椒粒130克,野山椒10克,豆瓣酱20克,美极鲜.海鲜酱各10克,盐.味精.秘制鲜香膏.鸡精 ...

蚝油蘑菇食材:蘑菇:姜:蒜头:蚝油:青红椒:鸡精做法 1.蘑菇们洗干净切小.青椒和红椒切碎 2.锅里放油烧热,放蒜.姜片爆香,下蘑菇 3.加一点儿蚝油.然后炒一炒蘑菇会出来汤汁.转小火稍稍焖1分钟 ...

蜂蜜柠檬渍鲜蔬材料:小黄瓜.白萝卜.胡萝卜.西芹.红黄彩椒.柠檬2-3片.凉白开1杯.白醋3大勺.蜂蜜2大勺.盐.黑胡椒粉少许做法: 1. 蔬菜切成容易入口的小块,放几片柠檬,撒一点盐和黑胡椒粉 ...

黑木耳炒冬笋材料:冬笋250克,萝卜200克,黑木耳10克做法: 1.笋洗净切成丁.黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手撕成小块.葱姜蒜切末. 2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入黑木耳焯烫1分 ...

肉末蒸豆腐材料:豆腐1块.猪肉末100克.豆瓣酱1勺.葱2棵.生抽2汤匙.淀粉少许.盐适量.黑木耳20克做法 1.猪肉剁碎,豆腐切大小厚度均匀的块,摆在盘中摆成好看的造型 2.肉末加少许淀粉.料酒 ...

春笋鱼片材料:青鱼中段350克,熟竹笋片50克,水发香菇25克,蛋清1只,调料是猪油300克,黄酒.细盐.生粉.水生粉各适量. 做法 1.先将鱼沿脊骨剖开,去骨刺及鱼皮,先切成5厘米长的段,再斜批成 ...

蚝油木耳蒸鸡材料: 鸡1只.黑木耳.葱.姜.蚝油.花雕酒做法: 1.事先准备:鸡肉切小块,木耳泡发后去蒂撕小朵,姜切片,葱打结或切段. 2.鸡块内加入适量酱油膏,加入适量蚝油,加入少许花雕酒. 3 ...

芹菜猪肉夹饼材料: 猪肉.芹菜.青红辣椒.夹饼.油.盐.味极鲜.啤酒.淀粉.香油.姜.西红柿酱.鸡精做法: 1.先把毛芹菜洗净去掉叶子,切小丁;瘦肉切小丁,用淀粉.啤酒.香油和味极鲜腌制10分钟. ...

美食推荐：鲜虾糯米烧卖、葱油鸡、腐竹炒黄瓜、大盘鸡的做法