能拉丝的奶酪早餐饼，煎一煎，5分钟就可以上桌！

最近因为家里的活宝开学了，做早餐的时间明显变的紧俏起来。既想给宝宝们吃的好，还要快手、省时间，看来必须要下功夫多研究研究。

做了那么多的辅食、宝宝餐，我发现很多宝宝还是对圆圆的小饼比较感兴趣。可是大早上没有时间揉面、发面怎么办？我想到了用另一种食材——土豆来代替。

只要把土豆蒸熟捣成泥，再加些淀粉和牛奶搅拌均匀，就是很好的饼皮原料，馅料你可以选择宝宝爱吃的食材，变着花样来。

这次我用了自己研发的海苔肉松，加上钙含量高、超能拉丝马苏里拉奶酪，只要晚上包好放冰箱冷藏，早上起来煎一煎就能开吃，再配上牛奶或燕麦粥、几个小番茄，三两个小饼下肚，早餐齐活～

普普通通的土豆，也能做出这样的馋人效果！

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本期背景音乐：小蟹 - 轨迹

奶酪肉松土豆饼

  食 / 材  

土豆 250g

土豆淀粉 40g

纯牛奶 15g

盐 1g

肉松 适量

奶酪碎 适量

植物油 适量

工具：平底锅、蒸锅

熟练耗时：30mins

适合对象：对以上食材不过敏

   做 / 法   

- 1 -

250g土豆去皮切块，冷水上锅，大火蒸15分钟。

- 2 -

把蒸好的土豆趁热捣成泥。

- 3 -

拌入40g土豆淀粉、15g牛奶和1g盐，搅拌成团。

土豆淀粉也可以用玉米淀粉、豌豆淀粉代替。

- 4 -

平均分成6份，按压成小饼状后，包入适量肉松和奶酪碎，包成丸子。

奶酪建议用马苏里拉奶酪，拉丝效果会更加诱人。

- 5 -

平底锅热锅少油，请入小饼，小火煎至两面金黄。

开吃！

近期推荐食谱：

鲜肉包	宝宝奶酪棒
银耳水果羹	烤奶糕

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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