自制肉丸子时，精盐先放或后放很关键，放错了丸子无弹性还发柴 / 开普饭

现在青萝卜上市了,今天去超市的时候看到卖青萝卜的非常新鲜,于是就买了一个回来,不到两块钱,一块多就买到了,想做一个炸萝卜丸子吃.一直以来,我们家宝宝就特别喜欢吃萝卜丸子,但是外面卖的萝卜丸子总有一种油 ...

(本文图片是信阳传统名菜"浑炖甲鱼"的实际操作,按着烹饪流程排列.同时为了便于各位理解"鱼胆当调料煮鱼"这个神操作,我要从头说起来龙去脉,先搞清楚鱼胆怎么又能当 ...

[白灼虾] 1.首先,我们准备一斤活虾,虾肉想要好吃鲜嫩,这是首要条件.把虾头掰断.挤出虾囊,顺便扯出里面的内脏. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片这是保留完整的虾身.同时快速去除虾线的方法,非常实用 ...

拌饺子馅时,记得先打水,很多人先加调料,难怪饺子馅发柴不入味出门饺子回家面,饺子长得像元宝,出门前吃饺子,象征多挣钱,回家后吃面,因为家人不想你远行,面条像绳子,拴住你的脚.不过每次我回家,第一顿就 ...

炒土豆丝,放醋的时间很关键,大厨教你正确做法,酸辣脆爽不粘锅大家好,感谢阅读我分享的文章,我要和大家说的是:『炒土豆丝,放醋的时间很关键,大厨教你正确做法,酸辣脆爽不粘锅!』小时候,家住在农村,条 ...

快过年了,年夜饭的餐桌上肯定少不了大鱼.大肉和大虾,说起大虾这类海鲜,相信很多人都喜欢吃,虾在广东话来讲就是"哈",所以年夜饭吃虾,吃完就笑哈哈,是阖家欢乐的好意头.虾的烹饪方法比 ...

今天,有朋友在小帮手高产群里发了2张图片,问他家的玉米出现卷叶是什么问题?群友们给了他充足的意见,具体如下图: 从图中聊天记录可以看出,导致玉米出现卷叶的因素主要有4点,分别是虫害.干旱.药害.缺锌. ...

阅客资讯 2021/06/28 16:50 [做肉丸子] 准备材料:猪肉300g.葱姜适量.鸡蛋1个.淀粉.鸡精.胡椒粉.生抽.蚝油.料酒.青菜 1.首先我们准备一块五花肉,把五花肉剁成肉末,尽量剁得 ...

自制肉丸子时，精盐先放或后放很关键，放错了丸子无弹性还发柴