调肉馅时，要牢记“2放3不放”，调什么馅都香，鲜嫩多汁还不柴 / 开普饭

在以前,只有到了过年过节的时候才能吃一顿饺子,不管包的是什么,怎么调的馅,都觉得无比好吃,而现在饺子成为了家常便饭,想吃就包,吃的多了就分出了好坏,也就是有人说的嘴巴变刁了那么我们在调馅方面要多下功 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:调肉馅,厨师长教你"1盐2水3油",保证鲜嫩多汁,油润入味不腥! 冬天是吃饺子的季节,饺子营养丰富,还非常热乎,一碗汤饺子下肚, ...

导语:蒸白菜包子时,牢记这4个技巧,包子松软不塌陷,鲜嫩多汁又好吃! 入冬以后,天气寒冷,要多给家人吃一些热量高的面食.作为一个土生土长的山东人,我们家的日常饮食离不开各种面食.每天的主食,除了馒头和 ...

我们的生活水平提高了,所以说现在人们的口味也变得越来越高,而且现在的人们已经不再止于填饱肚子的问题了,更要求色香味俱全.所以说在日常生活当中,无论是自己炒菜还是在外边餐馆里就餐,人们对于菜品的要求都特 ...

导语:包肉馅饺子,调肉馅时只放"4样",饺子鲜香味美,还流油流汁过一个节气冷一点,每年都是如此,生活在这个四季分明的城市,有点让人无奈,冬天太难熬了,感觉无比的漫长,不过为了消除 ...

年纪越大越喜欢回忆过去,那时候年龄很小,最期待过年,尤其喜欢过年前一天,妈妈总会在这一天炸很多好吃的,比如炸馓子.炸锅巴.炸豆腐.炸油条.炸肉丸子,这些食物一个比一个好吃,妈妈忙活的停不下手,我帮忙烧 ...

调肉馅时，要牢记“2放3不放”，调什么馅都香，鲜嫩多汁还不柴