WHAT？吃“苦”居然与患癌风险有关？ / 开普饭

西兰花,大家一定不陌生.在所有的蔬果中,西兰花可算是明星蔬菜.这可不,权威学术刊物<科学>5月17日刊登的论文称:由哈佛大学科研团队领衔的研究发现,西兰花等十字花科植物中的一种天然分子可以 ...

有很多人以为只要吃了西兰花或其他十字花科食物,就会导致甲状腺肿大,其实并不是. 那么,为什么会有人说萝卜.西兰花之类的十字花科食物会导致甲状腺肿大呢? 这是因为,十字花科植物中如卷心菜.萝卜.西兰花等 ...

十字花科蔬菜能降低一些癌症发生风险,如肺癌.结肠癌.乳腺癌等.其中抗癌作用较突出(研究较多)的十字花科蔬菜有西兰花(绿菜花).萝卜.甘蓝.卷心菜等.有关异硫氰酸酯抗癌的动物实验研究也取得了较多证据.作 ...

随着生活水平的提高,有很多朋友几乎顿顿都吃肉.然而,若每天吃超过150克的红肉,如猪.牛.羊肉,会增加结肠癌.直肠癌等消化道恶性肿瘤及乳腺癌.前列腺癌等的发病风险. 在肿瘤防治方面,不宜多吃红肉和加工 ...

随着生活水平的提高,有很多朋友几乎顿顿都吃肉.然而,若每天吃超过150克的红肉,如猪.牛.羊肉,会增加结肠癌.直肠癌等消化道恶性肿瘤及乳腺癌.前列腺癌等的发病风险. 在肿瘤防治方面,不宜多吃红肉和加工 ...

法国巴黎大学的研究人员,招募了101279名年龄处于18-72岁的人群,详细登记了这些研究参与者的生活习惯以及职业等,记录其三餐摄入的食物,并对这些人进行了长达5.9年的随访. 经过多年的统计与研究发 ...

蘑菇,营养丰富,富含人体必需氨基酸.矿物质.维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白.低脂肪的营养食品.早期的研究证明,蘑菇能防癌抗衰老,提高机体免疫力,可预防肠癌.糖尿病等疾病. 另外,吃蘑菇还能够降低 ...

防癌抗癌之路,慢慢其修远兮,医学者们正在上下而求索. 日前科学家发表在<营养学进展>上的一项研究,蘑菇吃得越多,患癌症的风险就越低. 该研究系统评估和分析了1966年至2020年发表的17 ...

作者 | 赵熙熙下次做沙拉,你可能应该考虑多加点蘑菇.根据美国科学家日前发表在<营养学进展>上的一项研究,蘑菇吃得越多,患癌症的风险就越低. 该研究系统评估和分析了1966年至2020年 ...

[英国<医学快讯>2021年4月22日文章]题:蘑菇摄入量的增加与癌症风险的降低有关. 宾夕法尼亚州立大学发表在<营养学进展>上的一项研究显示,蘑菇摄入量的增加与癌症风险的降低 ...

对于辣椒,很多人第一反应就是辣.毕竟一口辣吃下去,就好像火山爆发,火红的浆液从嘴里喷出来,感觉脑袋犹如炸了一般. 辣椒虽然让人痛不欲生,但还是有很多人对它欲罢不能,尤其在川蜀之地,大家更是" ...

香肠.培根.火腿,这些肉制品您爱吃吗?在现代快节奏的社会中,很多人往往选择加工好的肉制品,既省事又好吃.香肠虽美味,但是您知道长期吃这种加工肉制品还增加发生痴呆的几率,甚至还有患癌风险吗?今天我们就来 ...

WHAT？吃“苦”居然与患癌风险有关？