做红烧肉时，用冰糖好还是砂糖好？很多人不清楚，难怪肉不好吃 / 开普饭

毛主席最喜欢吃红烧肉,我也最喜欢吃红烧肉,毛主席不知道会不会做红烧肉,但是我会做红烧肉. 到市场去,各个肉摊转一遍,买一刀一层皮,一层肥,一层瘦,一层肥,一层瘦的五花肉,少一层都不行的. 回家的路上顺 ...

对于吃货们而言,没有什么是一顿美食解决不了的,一顿美食下肚,再难过的日子也能因为这顿美食而变得非常的开心.说到美食人们能说出无数道经典的美食,比如酸菜鱼,烤鸭,红烧肉等等,一说道这些美食只是想想口水就 ...

做红烧肉时,最忌直接下锅炒了,教你一招,猪肉鲜嫩不老,特香. 五花肉是整头猪中肥瘦最均匀的一部分了,无论是用来做脆皮扣肉.回锅肉.东坡肉.小炒肉.小酥肉,还是红烧肉,都是最佳的选择.用五花肉制作出来的 ...

红烧肉是一道著名的大众菜肴,主要是以上好的五花肉为制作主料,用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做是最好的,正宗的做法是用砂锅来做,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化.红烧肉在我国各地流传甚广 ...

红烧肉食材: 准备好食材:下五花肉1块(1000克).冰糖适量.八角2颗.香叶2片.花椒适量.大葱1根.生姜1块.桂皮1节.食盐1小勺,料酒1勺.生抽1勺.老抽半勺.小半碗凉白开. 做法: 第一步: ...

做红烧肉时,加料酒煮肉是大忌,多加这2样,肉质软烂不油腻! 中国的美食数不胜数,如果一定要在里面找出一份"当家菜",那么这个重任,估计只能由"红烧肉"担当.既上 ...

颜色红亮.口感软糯的红烧肉相信是很多人的最爱,软软糯糯的肉块吃起来特别解馋,但很多人在家做的红烧肉不是颜色不红不亮,就是口感发硬发柴,无论是卖相还是口感都比较差. 其实,做红烧肉是非常有讲究的,比如说 ...

做红烧肉时,掌握这几个小诀窍,做出的红烧肉肥而不腻,入口即化做红烧肉时,掌握这几个小诀窍,做出的红烧肉肥而不腻,入口即化展开

做红烧肉时，用冰糖好还是砂糖好？很多人不清楚，难怪肉不好吃