吃羊肉还要分季节？没错，偏关炖羊肉，就是这么讲究 / 开普饭

冬天最适合吃羊肉,好吃又取暖.羊肉的吃法有很多,常见的有烤羊肉.炖羊肉.火锅羊肉等等.今天我们来说说另一种:爆炒羊肉.炒羊肉选好肉.用好方法,炒出来的肉好吃又不膻! 羊肉怎么炒不膻又好吃? 清洗干净 ...

这个星期六是 ''大雪'' 的季节,有些人不明白,''大雪'' 是在农历二十一日的第二十一个节日,标志着冬天的到来.在这个时候,公众将讨论一个重要的话题 -- 在 ''大雪'' 季节如何保持健康?今天 ...

英国浪漫主义诗人雪莱在其<哀歌>中写道:"初春盛夏和严冬,在我心中堆满了悲哀.然而那欢快,永远不再!" 注意到没有,使人仿佛故意省略了秋天. 有人会说,是不是英伦三岛的 ...

盛夏39度高温.在傍晚来临的时候,虽然温度稍减.但是人们的热情随着电视机上的球赛和夜幕降临继续"升温",冰镇小龙虾和绿洲羊肉串和大口的红柳羊肉伴随美酒更能助兴! 热络的人群和灯火点 ...

立冬后,天气一天比一天冷了,冷的都有一些招架不住,最近还下起了雨,天气更冷了,那么在这样的天气里,我们要多吃一些热乎的汤类,给身体增加热量,冬天要常吃羊肉,可以多做炖羊肉吃,既能吃肉又能喝汤,而且羊肉 ...

进补除了吃羊肉外,还要多吃它!补肾健脾,提高身体免疫力! 中医养生 2021.01.18 土豆微信 "立冬进补,开春打虎",冬季是一年中最适宜进补的季节. 寒气侵袭,一些中老 ...

"立冬进补,开春打虎",冬季是一年中最适宜进补的季节. 寒气侵袭,一些中老年人.体弱者常感到手脚冰凉.脘腹冷痛等.通过膳食补一补身体,可以提高机体的抵抗力,为来年的" ...

天冷最适合炖汤喝,这个时候煲汤已经不是广东人的专属了,它适用于全国人民.在家煲汤,其实种类无非也就那几种,羊肉汤.鸡汤.牛肉汤等等.虽然种类比较单调,但是每一种的营养价值却很高,滋补效果非常好. 大图 ...

煮羊肉放的香料可以简单一点,姜片是最常用的,还有可以用白芷和胡椒,白芷也是香料中常见的一种,它不仅是香料也是药材,是厨师眼中羊肉的好搭档,它有着去腥去膻的作用,为羊肉增香,但是并不会破坏羊肉的味道:胡 ...

材料:茄子 500克,猪肥瘦肉 100克,葱末 1小勺,蒜末 1小勺,甜面酱 3大勺,白糖 2大勺,盐 2/3小勺,鲜汤 1/2杯,水淀粉 2小勺,香油 1小勺,色拉油 1杯开始制作 1 茄子 ...

老中医奶奶的故事(397)天寒暖身吃羊肉排毒排油大白菜让我们先来看一则资料: 据美国纽约一家专门从事癌症研究的权威机构透露,中国和日本妇女乳腺癌的发病率比西方低得多.这是为什么?科学家在比较了世 ...

文/杨关庆有的人不吃羊肉,因为羊肉有膻味.譬如我的爱人就是如此,她岂止是不吃羊肉,而是连闻都不能闻的.倘若我用家里的锅煮了羊肉,她会把那锅丢掉,再开窗通风三天.盛过羊肉的碗,洗了又洗,烫了又烫,她还 ...

吃羊肉还要分季节？没错，偏关炖羊肉，就是这么讲究