鲜香酸甜都靠酱——潮汕特色酱料系列之十一【梅膏酱煎鸡扒】 / 开普饭

姜葱焖鸡腿的用料鸡肉 300克红葱头 10克生姜 10克黑椒碎 2克沙茶酱 1汤匙蚝油 2汤匙料酒 2汤匙盐 3克鸡粉 1克食用油适量小米椒 2个姜葱焖鸡腿的做法步骤1 备好食材,我 ...

藤椒小炒鸡的用料鸡腿 2个青线椒 5个小米辣 5个蒜 5瓣葱 1根姜 5片食用油适量小石窖炒鸡酱 1罐藤椒小炒鸡的做法步骤1 准备食材. 步骤2 姜切丝,蒜去皮个头大的对半切一下, ...

食材:去骨鸡腿肉1个.米酒1大匙.八角1颗.花椒粒10颗葱油酱:香油1匙.油1匙.青葱1支.盐1匙.胡椒粉少许.蒸鸡汤汁5大匙 1.将鸡腿肉抹匀米酒,放冰箱腌30分钟以上 2.取出腌好的鸡腿肉,旁边 ...

香菇油麦菜食材:香菇,油麦菜,油,盐,糖,大蒜做法: 1.油麦菜洗净,直接用手折成段,发泡的香菇切厚片,蒜子剁成末.锅烧热,放油,爆香蒜末: 2.放入香菇翻炒:入油麦菜的茎部,因为较叶部难熟,所以 ...

清蒸鳕鱼准备食材:鳕鱼.生姜.大蒜.大葱.枸杞.蒸鱼豉油.食盐.食用油 [制作过程] 第一步:把鳕鱼切好,洗净备用,另外把蒜还有生姜都切片,然后被好一个干净的盘子,把姜片.葱片.鳕鱼块都放上去. ...

青鱼加醉卤蒸一蒸,特别鲜香一点都不腥,年夜饭冷盘就是它了! 很多人家在过年时都有一个必备菜,就是风干咸鱼.屋檐下悬挂着的一条条咸鱼.咸肉,是过年时常常能看到的风景线. 不过,我觉得传统做法的风干咸鱼口 ...

三鲜锅贴名为"三鲜",实则不然,正宗的三鲜锅贴有八种配料:湖虾.蟹粉.蚬肉.肉丝.鲜笋.草菇.丝瓜.毛豆米,种类繁多,营养丰富,是极受大众欢迎的面食美味. 像我们平常吃到的三鲜锅贴 ...

香煎鸡扒配辣味椰汁食材&配料: 鸡腿肉1块.蒜头2瓣.洋葱四分之一个.圣女果2-3颗.西兰花3-4朵.薄荷叶.白兰地.甜辣酱.椰浆.辣椒粉.盐.黑胡椒粉做法: 把鸡腿肉用刀背拍松,放入蒜片 ...

改良版的蒸蛋有多美味? 肉末蒸蛋这道菜大家都很熟悉,不过要做好这个普普通通的家常菜也是需要花一番心思的.而且因为蒸的鸡蛋有些许蛋腥味,并不是每个宝宝都能轻松接受. 为了解决这个烦恼,我最近新研究了一个 ...

鲜香酸甜都靠酱——潮汕特色酱料系列之十一【梅膏酱煎鸡扒】