12款小龙虾制作秘方，作为主打菜品足够开一家店了，想创业的你准备好了吗！ / 开普饭

青汁紫薯虾扒主料:澳洲小龙虾400克辅料:紫薯100克.山药蛋4 个.红车厘子2个调料:浓汤150克.青芥2克.南瓜汁8克.家乐白汁30克.椰奶30克.家乐鸡粉5克.家乐香炸裹粉10克(蒜香) ...

榛蘑炖土鸡汇集小鸡炖蘑菇.猪肉炖粉条等东北菜的一些原料,做出了这道榛蘑炖土鸡. 原料:土鸡250克.东北干榛蘑50克.红苕粉条200克.葱节.姜片.干辣椒节.老抽.蚝油.东古酱油.鸡精.味精.猪油各 ...

从现在开始,龙虾菜闪亮登场.说到这龙虾菜,做起来的确不简单,要想烧得入味,肉质又很嫩,还不发黑,其实很难.现在,又到了小龙虾菜火爆的季节,那么烹调龙虾又有哪些小技术你不了解呢?抓紧研究一下. 1 麻辣 ...

茄子和豆腐是餐饮老板和大厨们最喜欢的原材料,食客几乎桌桌必点,而它们成本极低,却可以翻出无数种新做法.新花样,一点小创意,毛利就能高达200%! 1 茄子对对碰盘成圈的茄子看起来萌萌哒,加入自制卤水 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

蒜香石锅鳗鳗鱼的常见做法是家常烧.辣烧等,而此菜则搭配大量的生熟蒜子,以热石锅保温上桌,成菜蒜香浓郁.鳗鱼嫩滑,热乎乎的口感很适合冬季推出. 制作流程: 1.胶东本地海鳗鱼400克宰杀洗净,顶刀切成 ...

12款小龙虾制作秘方，作为主打菜品足够开一家店了，想创业的你准备好了吗！