12款旺销特色家常菜，味道一级棒 / 开普饭

香草兔制作: 1.把活兔宰杀治净后,斩成大约1.5厘米见方的丁,纳盆后,加盐.味精.白酒.红苕粉和水淀粉码味上浆. 2.锅置火上,倒入香料油烧至六成热时,投入干辣椒和花椒炝锅,再放入兔丁用炒勺去轻轻 ...

蒜子烧鮰鱼主料:鮰鱼辅料:玉米淀粉.洋葱.大蒜.干葱头.八角.葱花调料:盐.料酒.高汤.蚝油.老抽.胡椒粉和鸡粉做法: 1.把鮰鱼宰杀治净,取鱼身部分(鱼头鱼尾另作它用)切成1厘米厚的块,纳盆 ...

干锅牛杂做法: 1.把牛小肠.牛板肚治净后,放到白卤水锅里先卤熟,捞出来后改刀成块. 2.往锅里倒入菜油和色拉油(各半),投入干辣椒节.花椒.姜片.葱节.蒜瓣(拍破)炒香后,把卤好的牛小肠和牛板肚下 ...

.干锅牛杂做法:1.把牛小肠.牛板肚治净后,放到白卤水锅里先卤熟,捞出来后改刀成块.2.往锅里倒入菜油和色拉油(各半),投入干辣椒节.花椒.姜片.葱节.蒜瓣(拍破)炒香后,把卤好的牛小肠和牛板肚下锅 ...

百花菜心的做法类别家常菜防癌抗癌食谱骨质疏松食谱便秘食谱美容养颜食谱工艺烧口味咸鲜味食用早餐.中餐.晚餐口感色泽鲜艳,造型美观,清淡适口. 主料油菜150克虾仁100克 ...

渣辣子蒸肉原料:五花肉500克,苜蓿粉40克,红薯块200克,渣辣子适量,盐10克,蜂蜜.十三香.花椒粉.葱米.姜米.葱花各少许. 制法: 1.五花肉洗净,上笼蒸至五成熟,取出,皮面用蜂蜜涂匀,入热 ...

黄焖鸡翅食材:鸡翅500g:香菇6朵:木耳5朵:干红辣椒2根:姜1块:大蒜3瓣:青蒜2根:料酒30ml(二汤匙):生抽30ml(二汤匙):蚝油30ml(二汤匙):老抽15ml(一汤匙):盐3g( ...

说点掏心窝子的话,最近餐饮行业不好整,传递到厨师身上就是事多钱少活很累.一个在2019年还开了12家连锁店的师兄最近关了5家店了,大波厨师失业,躲得过疫情,却躲不过凄惨的餐饮行情.餐饮越来越不好做,厨 ...

农家开怀乐这道菜使用最平常的食材,经过慢慢烧制,让普通食材的味道充份融合,肉香.玉米香和四季豆的豆香四溢,让食客体验到农家的本真美味. 原料: 玉米200克,鲜排350克,四季豆230克. 调料: ...

蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持得更好. 今天给您介绍40道蒸菜,均衡搭配,吃出美味,吃出健康! 40道蒸菜做法大全 1.排骨蒸豆腐原料:豆腐.排骨.黄豆酱.蚝油.盐.鸡粉 ...

12款旺销特色家常菜，味道一级棒