【科普】你知道新会陈皮有干仓和湿仓之分吗？|新会陈皮|陈皮|陈化 / 开普饭

新会陈皮的价值在不断上升,无论是实用价值或是收藏价值.近些年由于新会陈皮的药食茶同源性被广泛发掘应用及养生保健功效的广为人知,很多家庭开始常备不懈,收藏新会陈皮俨然已经成为生活中的常态.但是陈皮收藏注 ...

作为中国国家地理标志性产品的新会陈皮,随着名气的升高还有许多"山寨货"的出现,不少商家,通过包装陈皮,将其高价卖出赚了不少钱.现在市场上经常掺杂着各种假货,今天就一起来看看市场上新 ...

作者[李嘉图],资深媒体人,新会陈皮收藏爱好以及研究. 编者按:本文只是老李出于"好奇"做的陈化试验,非针对某个新会陈皮品牌,其中出镜的产品也悉数打码,特此说明. 让时间回到202 ...

图丨小野kingtoo 摄影 " 广东三宝: 陈皮.老姜.禾秆草. 橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实,产于广东,福建,安徽,湖北,四川等地. 橘子在中国南方称柑,如潮州 ...

一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金. 近年来,越来越多人开始品饮和收藏陈皮. 冬日煮上一壶陈皮,静待醇香完全释放,悠远温暖,呷嘴满是回甘. 而且和普洱一样,陈皮也是越陈越香的宝贝.年份越老,使用价值越 ...

很多品牌陈皮在做宣传的时候,都会强调是干仓慢陈,绝无湿仓.有些人可能就会有疑问:陈皮的原料好不就可以了吗,干仓和湿仓有什么区别?其实不然,干仓和湿仓不仅有区别,区别还很大. 干仓,是陈皮陈化的储存条件 ...

陈皮的造假手段中,用硫磺熏是最常见的方法,那么,遇到这样的假陈皮,我们该怎样分辨陈皮是否有硫磺熏过呢? 分辨假陈皮,我给你分享几个比较简单的方法. 1.和对方聊天,看他怎么说现在卖假陈皮的,都说自己 ...

初次接触陈皮的朋友,大概会觉得,陈皮不就是普通的果皮嘛. 可事实上,这属于巨大的误解.虽然陈皮是由柑皮陈化而成的,却跟普通果皮有着很大的区别. 陈皮在加工过程中,经过风干和存储陈化的工艺以后,果皮表面 ...

对于普洱茶的存放,目前市场上流行一种论调,即干仓存放.但是这个所谓的"干仓",标准是什么呢?难道湿度高一点都不行吗? 今天,青旗舰店"藏品普洱"掌柜就和大家谈谈 ...

干仓后发酵,也称之为自然陈化普洱茶.湿仓后发酵,通常称之为霉变陈化普洱茶.形成湿仓茶的主要原因,是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用,从而立即销售获利而使用的方法.一般在市面上看到的湿仓茶,绝大多 ...

不管是刚接触茶的"新手小白",还是已经饮茶多年的"老茶友",对于普洱茶,不同时期总是会有各种各样的困惑及不解.储存对普洱茶非常重要,那你知道普洱茶的仓储也分干仓 ...

干仓和湿仓这组概念在普洱茶圈里算是老生常谈了,但在前端市场始终是一个有热度的话题. 这组的概念从何而来?又有何意义?干仓是不是比湿仓好? 今天就把干湿仓的本质说透. 1.干仓与湿仓概念的形成首先我们 ...

普洱茶的干仓和湿仓,应该怎么辨别?纯干仓一定是最好的仓储状态吗?普洱茶要怎么存,才会越陈越香? ▲2003年昌泰号棕昌泰相信这些问题一定让很多茶友困惑多时,今天,"普洱藏家"掌柜 ...

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑.我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观.中立地回答您的问题.即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观. 近日,茶友"安安 ...

作为中国的十大名茶之一的普洱,大家对其应该不会太陌生.普洱茶在全国畅销,深受大众的好评.从普洱茶的口感来看,它适合的人群比较广泛,老少皆宜.要想品尝普洱的美味,就需要读懂普洱茶背后的工序,这包括采摘. ...

什么是干仓陈皮? 纯粹的干仓是把陈皮放在一个温度.湿度适中.通风透气.清爽无杂味,相对干燥密封的环境中,在的环境下发酵陈放,让其自然转化.干仓仓储陈化速度慢,色泽变化慢. 干仓陈皮的品质干仓仓储陈化 ...

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