青山学24款美食，美味下饭简单实惠，家常饭越吃越香 / 开普饭

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

爆炒蒜黄食材:蒜黄300克.黑木耳100克.盐1茶匙.青椒1个.蚝油2茶匙做法 1.蒜黄切掉根部再切段,黑木耳提前用水泡发2个小时后洗干净,青椒切成滚刀块 2.热锅热油,倒入青椒保持半分钟 3.再 ...

啤酒鸡翅 1.买回的鸡翅洗净,背上开一刀,方便入味 2.用料酒,盐,生抽,生姜丝,碎大蒜腌制30分钟 3.开火热锅,加入少量油,烧至油温7成热, 4.将鸡翅放入锅中煎制 5.一面煎好翻到另一面,两面煎 ...

[超级辣肥肠] 用料:肥肠.小米椒,泡椒.葱姜蒜.蚝油,酱油,盐,鸡精: 做法 1.泡椒,小米椒切碎:葱姜蒜切粒: 2.肥肠提前用面粉,醋泡,搓,洗干净:切了之后,我一般还喜欢过一下水,去油脂! 3. ...

大盘猪脚食材:卤猪蹄.青椒老干妈或豆瓣酱.孜然.葱姜蒜做法 1.猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块. 2.油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味. 3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒.这里差不多就要 ...

干豆角焖猪肉食材:猪肉.干豆角.啤酒.酱油.酱油.糖.盐.五香粉.八角.香叶.葱.姜.蒜: 做法 1.锅里水煮开,加入肉丁,水开后盖上盖子煮10分钟,取出洗净浮沫,用厨房用纸擦干备用.干豆角泡软洗净 ...

牛奶炒三丁食材:鸡蛋4个.猪肉200g.豌豆50g.胡萝卜半根.牛奶200g.食盐5g.姜3片.料酒5g.淀粉3勺.白糖5g.植物油做法:1.猪肉洗净切小丁,用料酒和盐抓至发粘腌制一会 2.胡萝卜 ...

[麻婆豆腐] 用料:韧豆腐,牛肉,小葱,蒜,花椒,豆瓣酱,盐,鸡粉,老抽,淀粉,花椒油做法: 葱蒜洗净,葱切葱花,蒜剁蒜沫. 豆腐切成半个麻将牌大小的小方块. 将牛肉切沫. 锅内加清水,放1克盐,烧 ...

豆角炒茄子材料紫皮茄子1个,豆角10根.生姜.剁椒适量.金兰素蚝油1勺,盐小半勺做法1.豆角洗净去蒂切段,茄子切成条状放到淡盐水中. 2.生姜切末,备好剁椒. 3.锅入油,七成热先下豆角炸,炸 ...

西红柿炒土豆食材土豆,西红柿,葱,盐,鸡精,酱油,油. 做法1.土豆洗净去皮切片,西红柿洗净去皮切小块. 2.炒锅放油,烧热后下入葱花炝锅. 3.下入土豆片翻炒,到土豆八九分熟的时候加入少量酱油翻炒 ...

青山学24款美食，美味下饭简单实惠，家常饭越吃越香